Spaghetti miaraka amin'ny voatabiha, siramamy ary oliva Italiana dia tsy azo eritreretina tsotra izao raha tsy misy pasta. Misy karazan-tsakafo an'arivony ho an'ny fanomanana azy, ary isan'andro dia mihabetsaka ny isa, satria ny chef rehetra dia mahita fa ilaina ny mamorona ny azy manokana, amin'ny fampiasana karazan-tsakafo isan-karazany. Ao Italy, pasta dia natokana ho an'ny latabatra ho lahasa voalohany. Ao amin'ny kolontsainay, ny lasopy dia heverina ho ny lovia voalohany, dia nanjary nalaza be ny fako, ary namorona karazan-tsakafo samihafa ny tranonay. Sarotra ny milaza hoe iza no mpanoratra ny pasta amin'ny voatabiha sy kapernes, fa tsy zava-dehibe izany. Ohatra iray fotsiny amin'ny fomba hanomezana tsiranoka mahazatra ny tsirony tsy mahazatra sy ny fijery mahafinaritra. Toy ny ao amin'ny lovia italiana nentim-paharazana, ao anaty pasta misy voatabia sy kapernes, ny antsasany dia sauce, ity no hatsarana amin'ny pasta italiana. Ho an'ny fanomanana azy dia tsy afaka mampiasa afa-tsy spaghetti ianao, fa koa ny pasta hafa efa misy tsiro amin'ny fanandramanao. Ny tsy fisian'ny tena lalao dia azo feno tahaka ny tsiro amin'ny zaridaina nasturtium.
sakafo:- Spaghetti 200 g
- Tomaty nanasitrana 150 g
- Capers 10 pcs.
- Oliva tsy misy voa 100 g
- Oliva menaka 4 tbsp. L.
- Sakamalao 2
- Salt 1 pong
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay lovia, makà spaghetti, kaperna, oliva voatoto, voatabia voatoto amin'ny menaka, tongolo lay sy menaka oliva.
- Dingana 2 Oliva sy capers (raha lehibe izy ireo) dia tapaka ny antsasany.
- Dingana 3 Hetezo ireo voatabia amin'ny dity.
- Dingana 4 Mitsodrano ny spaghetti arakaraka ny torolalana ao amin'ny fonosana, mampiditra sira sy 1-2 isa-menaka oliva.
- Dingana 5 ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka, hafanana 2-3 dipoavatra amin'ny menaka oliva ary atsipazo ny tongolo lay mandra-pahavaratra 1-2 minitra.
- Dingana 6 Ampio ireo voatabia sy kapoaka ary oliva mainty - manazava tsara ny zava-drehetra.
- Dingana 7 Ataovy amin'ny 5-10 minitra ny zava-drehetra amin'ny afo miadana, ary mamporisika tsindraindray.
- Dingana 8 Niparitaka ny plastika niparitaka teo amin'ny takelaka ary nametraka ny fiakanjo teny ambony. Manompoa ny lovia.