Ho an'ny sakafo dia mila:
- 275 g. Lafarina
- sira, dipoavatra
- 3 atody
- 500 ml. ronono
- 400 g ny holatra
- 1 onion
- 4 dipoavatra vita amin'ny ronono
- 150 ml. mena avy amin'ny cubes
- 100 ml. fanosotra
- 1 bunch of zanaona maitso
Omano ny koba. Hanokatra ny latabatra 1 isika. kobam-bofolo vita amin'ny lafarinina, ary ny lafarinina lafarinina sisa tavela dia manampy trondro sira, atody ary mandatsaka ronono. Mesem koba ary avelao hijoro mandritra ny 30 minitra.
Mamoaka ny holatra miaraka amin'ny lamba matevina isika ary manapaka ireo vato. Manazava ny tongolobe izahay ary manapaka kely amin'ny kibay kely. Ao anaty fonosana mampangotrahana dia manasa latabatra 1. Mamono dibera, manindrona tongolobe ary mahandro hatramin'ny mangarahara. Taorian'ny nanampiana ireo holatra ary nirohotra nandritra ny 5 minitra foana. Taorian 'ny famafazana ombivavy kely ary mangatsiaka kely. Salt, dipoavatra ary ampio ny ron-kena. Mandrobà, ento amin'ny vay ary mahandro mandritra ny 6-7 minitra.
Ny menaka sisa tavela dia mafana ao anaty lavaka fanangonana kely ary manamboatra pancakes misy azy. Avy eo dia sasao ny tongotro amin'ny rano mangatsiaka ary atsipazo ao an-tranomaizina. Taitra tamin'ny famonoana holatra. Ary apetraho eo amin'ny takelaka ny pancakes mafana ary mametraka latabatra iray ho an'ny pancake tsirairay. tavoahangin-tsakafo sy vala. Vonona ny pokontany. Azonao atao ny manamboatra volon'osy maitso na manompo miaraka amin'ny saosy holatra.
Ho an'ny sakafo, mila mandray isika:
- 1 karôta
- 75 gr. holatra
- 50 gr. oyster
- 100 gr. Misy lavaka lehibe
- 1 dolara menaka legioma
- 1 teopy lafarinina
- 100 ml.
- ½ tsp tsiom-boankazo mipetaka
- Sakafom-boankazo, fotsy mainty, sira
Manazava ny karaoty izahay ary manapaka ny kibay. Mamoaka mofomamy mena ny mena, madio ary tapaka ny antsasany. Olobe holatra. Amin'ny rano mangotraka sy sira, manaova pasta.
Afangaro ny holatra amin'ny menaka voajanahary, mihetsiketsika tsikelikely. Rehefa avy nampidirina karaoty ary nanipy azy ireo. Mamafaza lafarinina kely ary atsofoka tsikelikely mandritra ny 5 minitra. Miangavy amin'ny 50 ml. rano ary crème ary mitohy mampihetsi-po, mitondra ny sauce amin'ny vay. Fehezina amin'ny herisetra ary mioty mandritra ny 3 minitra amin'ny hafanana ambany indrindra.
Ny parsley, mandroaka ny ravina. Ary ampio ny voankazo misy menaka voasesika miaraka amin'ny persily ho an'ny saosy holatra. Hanampy jiro kely sira, sira ary dipoavatra.
Ho an'ny mpanangona isika dia manipy ny papango, mba tsy hanan-danja ny solomaso, dia mandry eo amin'ilay takelaka isika. Ario ny saosy holatra ary esory ny voly.