- Kely avy amin'ny turkey - 2 tapitrisa (na shanking kely kely)
- Bay Leaf - 1 tapitrisa
- Pihozila mainty - 7 isa
- Lemon - 1 isa
- Onion - 1 Piece
- Karoty - 2 tapitrisa
- Selerina, maniry - 2 Pieces
- Vina maina fotsy - 70 milliliter
- Bibikely maitso - 200 grama
- Sira, dipoavatra - To taste
- Menaka voajanahary - Hanandrana (hoho)
1. Kofehy fanasan-damba, tapaho ny antsasany ary alao ny rano mangatsiaka, 1.8 litatra. Ampio ny ravin-javamaniry sy ny pepperkorn eo amin'ny savony. Mofomamy mandra-pahavoky ny hena, 60 minitra eo ho eo. Miaraka amin'ny voasarimakirana iray, esory ny zesta. Atsipazo ny ranom-boankazo. 2. Manomana ireo legioma. Manasa karaoty, tongolobe ary seleria, miongana ary manapaka kely amin'ny kobaka kely. Amin'ny menaka mani-pofona, manamboara ny legioma mandra-pahatongan'ny volamena. Manampia siramamy misy sira, divay sy sira miaraka amin'ny legioma. Mandrobà ary mioty mandritra ny 2-3 minitra. 3. Esory ny hena avy eo amin'ny savony ary afafazo izany. Apetraho ao anaty rozy ny legioma. Ampiasao kely ny hena, alohan'ny hamoahana azy avy amin'ny taolana. Apetraho amin'ny hena sy ny tavy ny lasopy. Atsaharo 10-15 minitra. 4. Vonona ny sipo. Apetaho ao anaty takelaka ny lasopy ary alaivo ny zozoro. Asio peratra boribory ary fialan-tsasatra tsara ao anaty takelaka!
Fanompoana: 6