Sakafo feno henam-bary Ny iray amin'ireo sakafo mahazatra indrindra amin'ny fahavaratra dia tsy misy fisalasalana, dipoavatra mamomamo miaraka amin'ny hena sy vary. Izany dia safidy manan-danja, izay manana ny nuance manokana ao amin'ny fianakaviana tsirairay. Olona iray fotsiny no tia fikojakojana hena, olona iray fa tsy vary no manondraka buckwheat, ary ny sasany dia mila manamboatra ny voankazo voaangom-bokatra miaraka amin'ny foly. Na dia tsy nifarana aza ny fahavaratra ary manana fahafahana hanoroka ny tena, ny tany, fa tsy ny tavy, dia afaka manandrana amin'ny famenoana, famenoana, ary amin'ny fomba fanomanana. Raha ny marina, tsy ilaina ny manomana dipoavatra mamy eo amin'ny fatana. Azonao atao ny mametraka azy ao anaty vilany lehibe iray ary manipy izany ao anaty lafaoro eo ambany elatrao. Matetika dia feno "kaopy" napetraka ao anaty lavaka fantsona. Amin'ity tranga ity, azo atao ny mampiditra ampongabendanitra voasokitra sy lohan'ny tongolobe eo amin'ny tendrony ambany. Noho izany dia mahazo sakafo mahasalama manokana ianao, ary azonao atao ny mamaritra tsara raha efa vonona ilay piper: raha efa vonona ny ovy, dia izao no fotoana hanesorana ny fanala amin'ny afo. Ny tsiro amin'io sakafo matsiro io dia saika tsy miankina amin'ny lokon'ny dipoavatra, fa eo amin'ny lovia napetraka eo afovoan'ny latabatra fialamboly, ny kaleidoscope amin'ny pepper maitso maitso, mavo, menaka ary mena dia toa manararaotra kokoa.
sakafo:- Pepper mamy 8 pcs.
- Pork forcemeat 500 g
- Hazo vary lava 0.5 tbsp.
- Carrot 2 pcs.
- Ziona 1 pc.
- Tazo tomato 1 l
- Sakay 3 tbsp. L.
- Mofo mainty 3 maina
- Masoandro volom-bolo tsara tarehy 2 tbsp. L.
- Salt 3 pong
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay dipoavatra, tsara kokoa ny maka ny milina ary mitovy habe mitovy. Ilainao koa ny hena, tongolo, karaoty, vary, voatabia voatabia sy zava-manitra.
- Dingana 2 Miondrika sy karaoty misintona, manapaka tsara ny tongolobe, ary manetona ny karaoty eo amin'ny lavaka mangotraka.
- Dingana 3 Mialoha ny fisakafoana 2-3 dipoavatra ao anaty vilany. L. Mofomamy misy menaka ary manompom-borona ny tongolobe miaraka amina karaoty mandra-pahamamy volomparasy.
- Dingana 4 0.5 vera misy ranon-tsakafo tsara, mandefa rano mangatsiaka mangatsiaka, manondraka ary mahandro mandra-pahavitany 15-20 minitra, mampiditra sira.
- Dingana 5 Mofomamy misasa hanasa sy hanesorana ireo voa, hikarakara tsy hanimba ny sisin'ny pepper.
- Dingana 6 Ampiasao ny roosta vita amin'ny vilany, voankazo voarara, sifotra sira sy mainty mainty. Ny habetsaky ny vary sy ny sakafom-bary dia tokony ho 1: 3.
- Dingana 7 Misakafo tsara.
- Dingana 8 Ao anaty poketra miakatra no mametraka ny fikarakarana.
- Dingana 9 Ataovy eo amin'ny fonosana lehibe ny pintsy ary ampio ny jiro voatabiha sy ny mofomamy (alohan'ny hanamboarana siramamy kely amin'ny sira kely kely, mba hozaraina mitovy).
- Dingana 10 Mitondra ny zava-drehetra ho an'ny volo ary mahandro mandritra ny 35-45 minitra miala amin'ny fotoana fotsifotsy amin'ny afo milamina eo ambanin'ny fanehoana. Manomàna sira sy dipoavatra mandritra ny fanomanana.