Ny fomba fikarakarana tsiro mofomamy mahavokatra voankazo tsy misy baka

Tianao ve ny mofomamy malaza? Andramo ny mikarakara izany ao an-trano: raha ny fividianana fonenana - masira lava malemy, toy ny sobika fasika - mamy sy mamelombelona ny sira, siramamy ary basil - dessert tsara fahavaratra. Tsy voatery entina amidy ilay tsaramaso, fa ny foibe ihany no handeha any amin'ny lafaoro. Ny fikarakarana fikarakarana ilay fako dia mila antsasak'adiny monja - inona no tsy antony tokony handehanana any an-dakozia avy hatrany?

  1. Miaraha ao anaty vilia 40 grama siramamy miaraka amin'ny 55 g dibera mena ary sasao tsara amin'ny mixer. Ampio lafarinina voa sy voankazo ary mifangaro tsara mandra-pahavaratra.

  2. Angony ao anaty baolina elastika ny volombava, atsangano eo amin'ny hodi-kazo iray izy, ary apetaho eo amin'ny tavin-tsakafo ary ataovy mofo mandra-pahaka volomparasy ao anaty lafaoro, alohan'ny 180 degre

  3. Avelao hamokarana ilay fitaovana, ary aforeto mofomamy izany - amin'ny mofomamy hena, mifamory na miaraka amin'ny pinpo. Andramo ny homamiadana - tsy misy tapany lehibe

  4. Ao anatin'ilay vilany dia atsipazo anaty ampahany kely (eo ambony latabatra) ronono, mifangaro foana. Ny koba dia tokony hiorina, mampahatsiahy ny tsy fitovian'ny tanimanga. Raha tsy manam-potoana hanamboarana tanteraka ny koba ianao dia mampiasa cookie voaaro

  5. Manomàna kavina iray na tendron'ny loko iray 16 - 18 santimetatra. Manaparitaka ny koba any ambany ary mandefa ny endriny any amin'ny vata fampangatsiahana

  6. Manomana ireo zavatra ilaina amin'ny famenoana: ento ny jelatinina ao anaty fitoeran-drano misy ranomafana, hafana ny mascarpone mankany amin'ny efitrano fandriam-pahandroana, manosika ny sira avy amin'ny citrony ary esory ny zesta. Ny hafanana amin'ny fandroana rano 75 g siramamy miaraka amin'ny zozoro, mibontsina mipetaka foana - ny fotsy dia tokony fotsy sy matevina

  7. Midira ao anaty saka-masomamy misy sira sy zest. Manaova fofona ronono 15 taonina, hamafàna ny jasolahin-dity ary mangatsiaka

  8. Alefaso moramora amin'ny ronono avy amin'ny gelatine, mifangaro amin'ny spatula. Manaova toy izany amin'ny whipped whites. Esory avy amin'ny endriky vata fampangatsiahana izany, ary arotsaho ao anaty ny mason-koditra ary avereno miverina izany - mandra-pahatonga ny famenoana

  9. Afatory 3 g of gelatin, afoy amin'ny ala. Ao amin'ny vilia dia apetraho ny ravina, ny ravina basilao, mandatsaka rano ary mivazavaza amin'ny blender. Manaisotra ny ranom-boankazo ao anaty sauté, manapaha ji-lavaka, manondraka ary maniditra ny emulsion jadona voasesika. Avelao ny ranom-pahafatesana handevona, handefasana tsara ao anaty ranom-boasary ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatapitra tanteraka. Mamy dessert miaraka amin'ny voankazo voankazo vaovao