Fantatra fa any Sina dia efa nampiasaina hanina ny sakafo ho an'ny alika Qin (221-206 talohan'i JK). Avy teo izy no nisotro divay, izay natao sorona ho an'ireo andriamanitra. Nanandrana vary tany Eoropa i Eoropa tamin'ny taonjato faha-8. n. e., Eny, nanjary fantatra tany Rosia tamin'ny taonjato faha-15. n. e. Ny vary dia manome lafarinina ho an'ny labiera, menaka vary, menaka, taratasy. Any amin'ny Atsinanana, ny "vodka" sy "arak", vita amin'ny vary dia malaza. Ny sisa tavela aorian'ny fitrandrahana varimbazaha, dia mamelona omby.
Vitsy ny olona mahafantatra fa karazana varimbazaha mitovy ihany, saingy tsy mitovy amin'ny fitondran-tsakafo, ny fofona sy ny sakafo ary ny sakafo. Amin'ny fikarakarana minitra, rehefa voatahiry avokoa ny sakafo rehetra, dia entina ny vary varimbazaha. Ny fitsaboana mahazatra indrindra dia rehefa mahazo ny vary fotsy hoditra. Manondrahy ny vary varimbazaha, mba hitazonana mikraoba sy vitamina ao anaty voamaina, fa tsy ao anaty akorany.
Ny vary maitso dia miely any Thailandy, mamboly azy any atsimon'i Frantsa. Tokony hohanina mandritra ny 45 minitra ny voamadinika tsy mazavazava. Afaka mahandro 25 minitra ianao, fa alohan'ny hanangonam-bary mandritra ny alina ao anaty rano. Ny vary goavam-be - nozaraina be io karazana io. Avy eo dia manamboara pilaf, sakafo sy tsindrin-tsakafo. Basmati no karazany faran'izay tsara, voaomana mandritra ny 20 minitra. Kruglozerny ny vary - amin'ny voalohany, ampiasaina amin'ny hanangom-piravirahana, ary koa ny sushi rehetra fantatra amin'ny anarana. Ny vary masira - dia misy sakafo sy fibra maro, mampihena tsara ny halavan'ny kolosola ao amin'ny ra. Ny vokatra azo avy amin'ny vary dia maniry ary manana tsiro manokana. Noho ny habetsaky ny famokarana ity vary ity dia avo lenta ny vidiny. Ny vary tsy voaverina dia ampiasaina betsaka amin'ny sakafo ara-tsakafo. Ny vary maimbo dia tena ilaina kokoa noho ny fotsy. Marina aloha fa mihena ny toetr'andro, noho ny tahirin-tsolika sisa tavela. Ny vary fotsy dia very maina ary matevina amin'ny vitamina sy mineraly. Izy anefa no mihinana ny ankamaroan 'izao tontolo izao. 10-15 minitra fotsiny ary vary maitso maitso no vonona!
Mba hanatsarana ny kalitaon'ny vary dia misy teknolojia miavaka ho an'ny fofona. Ny vary tsy voakarakara dia napetraka ao anaty rano, ary avy eo dia aroso. Aorian'izay dia maina ny voam-bary ary simban'ny vary toy ny vary. Ny voa avy amin'ny vary toy izany dia mavo sy mavo. Ny toetra mampiavaka ny vary toy izany dia ny fahamendrehana. Tsy mamoy ny toetrany izy na dia rehefa mafanafana aza.
Rice dia loharanon-kery lehibe, vokatra tsara, manome tanjaka sy hery, mitondra anjara biriky amin'ny fiasan'ny atidoha. Tsy misy vatomamy mampidi-doza, kolesterola ary sodium ny vary, ka anisan'ny ao anatin'izany ny sakafo voalanjalanja.
Ny toetra manasitrana ny vary Sinoa dia miharihary: misy ny niacin, calcium, vitamin D, vy, thiamine, riboflavin, fibre. Manan-karena amin'ny tsiranoka tsy mety ritra, izay mahatratra ny tsinay ary mandray anjara amin'ny fananganana mikroflora mahasoa. Ho an'ireo olona mijaly amin'ny fihanaky ny fo sy ny fihenam-bidy mandritra ny fiterahana dia ilaina ny mampiditra vary amin'ny fihinana matetika araka izay tratra.
Nanao fikarohana ny mpahay siansa ary nahita fa manampy ny olona hisoroka ny fivoaran'ny homamiadana ny tsy fisian'ny vary tsy azo avela. Ny Sinoa, lehibe tia vary, miaraka amin'ny fanampiany dia mitarika aretim-po sy aretim-bavony. Sakamamy vita amin'ny vary, manala ireo karazana hoditra isan-karazany sy ny fofony. Voamarina fa ny vary dia afaka misoroka ny aretina mahazatra Alzheimer. Ankoatra izany, ny vary dia afaka manampy amin'ny ady amin'ny fikorontanana, manatsara ny fibobohan-tsiranoka amin'ny tsiranoka. Ho an'ny olona manana diabeta, ny fihinanana ronono maitso fa tsy fotsy dia atolotra, izay misy endriny glycemika ambany. Raha ampidirinao ao anaty sakafo isan'andro ianao, dia ho 100% no hiantoka ny tenanao ho toy ny singa marindrano lehibe - Manganese, izay mandray anjara amin'ny fifanakalozana angovo. Tsara ny manamarika fa misy vokatra mahasoa eo amin'ny sehatry ny rafi-pitatitra sy ny famokarana hormones ny firaisana.
Ny vary dia fitsaboana tsara ho an'ny fanadiovana ny vatana manontolo sy ny fahavoazana. Misy karazana vary maro. Ohatra iray amin'izany dia telo andro isakafo ara-tsakafo. Misy tsiranoka varimbazaha tsy nariana tsy misy sira sy zava-manitra, ary mizara ampahany kely ary mandritra ny andro ny fihinanana an'io vary io, misasa amin'ny dite maitso na rano. Ny fialan-tsasatra toy izany dia ahafahanao manaisotra poizina, manatsara ny fatran'ny metabolisma, manamaivana ny lanjany, esory ny fofona, manatsara ny fahasalamana. Ao anatin'ny 3 andro monja dia mitaky 2 kg amin'ny lanjany mihoatra ny lanjany, nesorina ny vavony, misy hatraiza hatraiza amin'ny vatana manontolo sy ny hatsembohana tsara. Ireo no vokatry ny vary Sinoa.
Fidio ny vary ho anao sy ny lokanao. Bon appetit!