Alohan'ny handinihana ny toetra mahasoa sy mampidi-doza amin'ny gelatine, andeha hijery ny famaritana azy. Ny jiolahin-jaza dia laka biby, izay azo avy amin'ny famarotana taolam-paty, cartilage sy vina biby na trondro. Ary vokatr'izany, aorian'ny famonoana, ny vokatra voajanahary dia mahazo tsy simika, ary koa tsy misy fanampiana - collagen. Ny gelatina avy amin'ny fiteny latinina dia nadika ho toy ny mangatsiaka na mangatsiaka. Tsy misy fofona sy tsiro ary misy proteinina (mihoatra ny 85 isan-jato).
Ny fomba hanomanana ny gelatine
Ny fomba fanomanana ny gelatin dia tena tsotra. Voalohany, arotsaho ny jelatina (roa sotro) miaraka amina rano kely ary mangatsiaka ary avelao hijoro mandritra ny antsasak'adiny na ora iray, alohan'ny hanamboarana azy amin'ny fivoahana. Avy eo dia apetraho amin'ny afo miadana ary atsangano izany mandra-pahavitan'ny granules. Aorian'izany, afindrano ary ampio amin'ny sompitra na boaty, marina tsara, izay tianao halefa. Tsara ny manamarika fa mihalalina ny hafanana amin'ny hafanana ary mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka.
Ny fampiendrehana ny gelatine ary aiza no mampihatra izany
Ny gelatine dia ahitana: sodium, potassium, zinc, magnesium, phosphorus, iron and amino acids (proline and hydroxypropylene). Ary amin'ny 100 gramin'io fanenana io dia misy: 0,4 graka matavy, 87.2 grama proteinina ary 0,7 grama ny voambola. Ary ny votoatin'ny kalorie amin'ny vokatra dia 355 kcal.
Ny Gelatin dia ampiasaina amin'ny faritra maro. Ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo amin'ny fanomanana ny lovia avy amin'ny hena, trondro, mamelombelona sy mangatsiaka. Avy amin'io vokatra io ihany koa ny fanaovana jelly, marmalade, souffle, marshmallow, sns. Gelatin dia ampiasaina amin'ny fanafody ho an'ny famokarana labozia sy capsules. Ampiasaina ao amin'ny orinasa mpaka sary sy ao amin'ny sinema ho an'ny famokarana horonan-tsary sy sary. Ny Gelatin dia ampiasaina amin'ny famolavolana banky, rehefa manao perla. Farany, ampiasaina ihany koa ho an'ny tanjona kosmetika - izy ireo dia asiana sarontava, balsama, shampoos, creams, sns.
Ny voa tsara sy tsy mampidi-doza amin'ny gelatine
Ny fampiasana sakafo jaratrano dia ny asidra amino izay mamorona ny rafitra, mampitombo ny fiasan'ny saina ary manamafy ny hozatry ny fo, mitazona ny kalitaon'ny teboka mifandraika amin'ny ambaratonga ilaina. Manana vokatra tsara koa izy io. Zhelatin dia miorina tsara amin'ny vatantsika, ary tsy miteraka aretina azo avy amin'ny fitsaboana. Io vokatra io dia manosika ny fifandraisana haingana kokoa amin'ny hoditra, matetika aorian'ny fatorana sy ratra. Manolora izany amin'ny olona manana sostehondrosis sy arthritis. Ny jiolahin-tsambo dia manakana ny fandringanana ny cartilage.
Gelatin dia tena ilaina amin'ny vehivavy. Ny fampiasana an'io vokatra io amin'ny sakafo dia manatsara ny toetry ny volo, ny fantsika ary ny hoditra. Tokony hampiasaina ny olona mijaly amin'ny fiterahana ambany. Azo atao ny miteraka gelatin amin'ny tsindrona intestinal, pulmonary sy gastric.
Tsy azo atao ihany koa ny entina ao anatiny, fa koa fampiharana ad-hoc amin'ny endriky ny tarehy sy ny masony, tanana. Ny jasatry ny sakafo dia hamerina amin'ny laoniny ny volo. Hanamaivana ny hoditra sy ny akne izany, ary ho lasa matanjaka ny hoho, dia hihalehibe.
Tsy dia lehibe loatra ny toetra mampidi-doza amin'ny gelatine. Tsy misy ny fanoherana iraisana amin'ny fampiasana ity vokatra ity. Na izany aza, amin'ny tranga tsy fahita loatra dia mety hiteraka herisetra. Aza manararaotra koa ny gelatinoglyudeyam, izay manana aretina ao amin'ny rafi-panafody, ary koa ny oxaluricheskie diabeta.
Araka ny efa voalaza, ny fampiasana ny gelatin dia azo atao, ao anatiny sy ivelany. Diniho ny safidy maro, ahoana no azonao ampiharina amin'ny gelatin. Ity no fametrahana volon'ny jellyfactures, sarimihetsika sarimihetsika avy amin'ny akne sy ny masoko jelatina ho an'ny tarehy, ary koa ny fantsom-bilia miaraka amin'ny fanampiana an'io vokatra io. Tsara ny manamarika fa maro tamin'ireo vehivavy no notsaboina ireo karazan-tsakafo ireo. Ny fitsaboana atao any an-trano, ny fitsaboana ny hoditra, ny volo ary ny fantsika amin'ny gelatine dia tsy ambany noho ny salon. Ary ny tombony amin'ity vokatra ity dia azonao atao ny mividy izany any amin'ny fivarotana iray isan-kerinandro.