Ny Zanak'ondry dia nizara ho an'ny tapany lehibe iray - any amin'ny faritra iray eo amin'ny 5-6 cm. Mihinoa ao
- Lamb - 800 Gram
- Garlic - 5 Zubchikov
- Mainty - 30 Grama
- Vina maina fotsy - 300 mililara
- Piso ety - 1/2 teaspoon
- Marjoram - 1/2 teaspoon
- Oregano - 1/2 teaspoon
- Cumin - 1 teaspoon
- Olon-menaka - 60 milliliter
- Rice - 300 Gram
- Salt - 1 teaspoon
Ny Zanak'ondry dia nizara ho an'ny tapany lehibe iray - any amin'ny faritra iray eo amin'ny 5-6 cm. Aforao amin'ny savony ny tongolo lay sy ny siny. Fenoy divay ny divay ary atsipazo miaraka amin'ny zava-manitra. Miala sasatra mandritra ny adiny iray sy sasany. Manaova fanatanjahan-tena amim-pitandremana (tsy misy marinadina) ho toy ny menaka misy menaka. Afo mandra-pahadisoana. Raha vantany vao voarakotry ny hena ny hena dia esorintsika amin'ny afo izany. Mamolavola bobongolo isika, mandevona menaka misy menaka kely ary manarona ny vary voaloto. Ny ambony dia mamelatra ny zanak'ondry matavy. Ao anaty menaka fanosotra izay atolotray zanak'ondry, atsipazo ilay lamban-janakazo sisa tavela. Raha vao manomboka mihinana ny marinade dia fenoy izany miaraka amin'ny sakafo fanasan-tsakafo. Manao 50 minitra eo amin'ny 180 degre eo amin'ny sehatry ny afovoany, alohan'ny handraketana ny tsofa vita amin'ny foitra. Manompoa milomano.
Fanompoana: 6-7