Pastora avy amin'ny akoho Avy amin'ny fanidinan'ny akoho dia azo atao ny manomana sns mamy sy mahafinaritra - pasitera. Ny haavony dia mifototra amin'ny lanjany 300 g, ny vidin'ny foly. Ny fitomboan'ny fery dia tokony ho hafanana araka izay azo atao, mba ho mora ampiasaina amin'ny hena, ary koa ho an'ny gidro maloto mba tsy handroana. Avy amin'ireny fiheverana ireny, ny tantely dia tsara kokoa ny mandray rano. Mitadiava filetsa amin'ny saline dia tsara kokoa amin'ny alina na andro, fa farafahakeliny 3 ora, raha tsy izany dia ho maina ny hena. Amin'ireo minisitra ho an'ny tenako, mieritreritra aho fa rehefa mamoaka fofona vita amin'ny tongolo lay ny fofona, nefa tsy misy vokany ny tsirony. Raha manitroka an'io fofona io ianao ary tsy azo ekena, dia misy fomba iray hivoaka, afaka mampiasa tongolo lay ianao.
sakafo:- Tetezana tete 2 pcs.
- Rano 250 ml
- Salt 2 tsp.
- Honey 15g
- Masoandro volom-bolo tsara tarehy 2 tbsp. L.
- Salt 3 g
- Sakamalao 2
- Paprika mamy 2 tbsp. L.
- Nutmeg nut 1 g
- Dingana 1 Manomana ny lovia, makà kobam-bary, sira, tantely, tongolo gasy, menaka legioma ary zava-manitra.
- Dingana 2 Fanosehana ny fanenitra. Atsaharo ny sira ao anaty rano. Apetaho amin'ny kofehy ny kofehy, afindrano ary apetraho amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny 3 ora farafahakeliny.
- Dingana 3 Manomàna ny fitotoana mifangaro amin'ny alàlan'ny fampifangaroana menaka, tantely, sira, paprika, nutmeg ary tongolo lay, matevina eo amin'ny lavaka tsara tarehy.
- Dingana 4 Esory ny siny avy amin'ny rano sira. Afatory amin'ny kofehy izy ireo.
- Dingana 5 Mofomamy ny nono amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny voankazo voaomana. Apetraho eo amin'ny takelaka fisakafoanana na ny sakafo fanatobiana.
- Dingana 6 Manaova fofona mafana ary manodia 250 ° C mandritra ny 15-20 minitra. Mialà ao amin'ny lafaoro mandra-pisakafony tanteraka. Esory ny kofehy ary tapaho ny kofehy.