Hividy akoho eo amin'ny tavoahangy Sakafo mofomamy ao anaty lafaoro eo amin'ny tavoahangy dia tsy azo atao afa-tsy ny fotoana mahavelom-bolo, fa ny tsara indrindra dia ny manamboatra henan'akafo sy mamy. Ny tavoahangy sy ny vilany dia samy hafa be dia be: labiera, fa tsy izy ireo no marefo sy avo loatra ho an'ny fofona bitika, kanety kely 0,5 litatra ary 0,7 litatra, saingy azo ampiharina amin'ny akoho lehibe izy ireo ... te-hanolo-kevitra ny siramamy vita amin'ny kafe na menaka manodidina 0,3 litatra amin'ny tendany 4-5 cm. Manandrama miaraka amin'ny zava-manitra: misy pepper, akoho tongolo, tsaramaso manitra, sns. Ny akoho dia hamoaka mena sy kiran-tsakafo tsy misy fofona hafa amin'ny saosy sy ny menaka. Ny garnish dia mofomamy, mofomamy na mofomamy, vary orkide na legioma hafa na serealy, ohatra, couscous miaraka amin'ny voankazo sy aromatika.
sakafo:- Hanina 1 kg
- Ny fitomboan'ny zavamaniry italiana 3 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Dingana 1 Manomàna ny akoho sy ny zava-manitra.
- Dingana 2 Ao anaty siny izay hamokarana ny akoho, dia asio 2/3 volumes ny rano ary apetraho ireo zava-manitra, ohatra 2 teaspoons amin'ny voankazo italiana misy paprika.
- Dingana 3 Manomana ny akoho amin'ny fitotoana: manasa, tehirizina, misotro, raha azo atao, esory ny siramamy sy ny tavy avy amin'ny ao anatiny, ary avy eo dia asio sira kely ary mitsimoka miaraka amin'ny zava-manitra (1 tsp amin'ny herita italiana). Ny elany ao anatin'ny dingan'ny baking dia tsy mibaribary sy tsy mirehitra, manamboatra ny akoho ao anaty akoho ary mitazona ny tendron'ireo elatra ao aminy.
- Dingana 4 Ataovy eo amin'ny tavoahangy ny akoho ary apetraho eo amin'ny tavin-tsakafo na alim-biriky ho an'ny oven.
- Dingana 5 Apetraho amin'ny tavoahangina mafana, eo amin'ny 50 ° C ny kitay eo amin'ny tavoahangy, mametraka ny mari-pana amin'ny 200 ° C ary manendy hatramin'ny bisana, mandritra ny adiny iray. Raha te hanamarina ny fahavononana amin'ny fisalasalana, ny pidroka ny akoho, ao anatin'ilay jaza miafina dia tsy tokony hisy ra.
- Dingana 6 Mitandrema rehefa manala ny akoho avy amin'ny tavoahangy! Sakafo mivonona amin'ny kofehy ary manompo azy amin'ny garnish.