Ny vitaminina "velona" misy ao amin'ny vokatra voajanahary, tsy maintsy ankamaminao, satria "miasa" ao amin'ny vatana kokoa kokoa noho ny fanadiovana vitamin ny pharmacie. Inona no mahasoa amin'ny fanomezana voajanahary amin'ny fararano ho an'ny ankizy? Hajain'ny rehetra isika rehetra ... ... rehefa miaraka Ny famokarana ny tsipika, mamaky azy, Vladimir Vysotsky, hitanao izany, mafana, mahandro, aromatika. Io potato, na importa avy any Amerika, dia nanjary ny vokatra malaza indrindra ho antsika.Olona amin'ny kaloria (83 kcal isaky ny 100 g ny vokatra) Tsy hiankin-doha amin'ny voamaina izany, satria hatramin'ny 80% ny olana goavana, ny fahatongavana dia mihinana amin'ny tsiranoka, ary eo amin'ny legioma dia tsy misy mitovy. Miaro sy vitamina, ary ny votoatiny amin'ny vokatra - ny lohahevitry ny lahatsoratra.
Potato tsy misy sery
Raha araka ny fomban-drazana, ny ovy dia nofidina araka ny karazany, saingy amin'izao fotoana izao, ny ankamaroan'ny mponina dia tsy manana fanasitranana toy izany. Aza manodina fotsy hoditra, aza manodina ny mainty avy hatrany aorian'ny fofona, tsy misy fiantraikany amin'ny phytophthora - ary tsara! Ny jono misy barika maitso dia mamoaka, fa tsy mitsitsy. Nanangona solanina izy ireo, akanjo misy poizina. Ny soritr'aretina misy poizina miaraka amin'i solanina - ny fihinanan-kena, ny fanaintainan'ny alika, indraindray ny bakteria sy ny aretim-pivalanana dia mety hipoitra 6 ora aorian'ny fisakafoany. Miaraka amin'ny ovy dia afaka mahazo ny isan'ny nitrates, izay latsaka ao anaty tany miaraka amin'ny dipoavatra, raha ampidirina tsy misy fepetra. Ahoana no hamaritana izany? Miezaha tsy hividy legioma any amin'ny toerana tsy fantatra, eny an-dalambe. Eo amin'ny tsena dia angataho ny mpivarotra hamokatra receipt, izay manondro ny votoatin'ny nitrate amin'ny legioma. Ao amin'ny laboratoara amin'ny ankamaroan'ny tsena, na ny kely aza, ny fianarana amin'ny nitrita dia tsy maintsy atao.
Noho izany dia ilaina
Ankoatra ny sakafo, dia manan-danja amin'ny potassium avo ny ovy. Izany dia tena manan-danja tokoa ho an'ireo ankizy manana fitoniana amin'ny fitehirizana ny vatana ao amin'ny vatana, raha mitombo ny tsindry amin'ny intracranial, amin'ny endrika diathesis sasany. Mba hihinana potasy, dia tsara kokoa ny ovy ao anaty oven na grille. Ny haran-dranomamy manan-danja indrindra dia fanomezana vitaminina C. Marina, amin'ny endrika mangahazo dia tsy mihinan-kanina loatra isika, ary rehefa milentika dia mihamitombo ny vitamin C. Ny làlana hivoaka dia ny handoro ny ovy ao anaty voany, mametraka azy amin'ny rano mangotraka. Rehefa voa maina ny voatabia, dia voatazona tsara ihany koa ny Vitamin C raha toa ka apetraka ao anaty rano mofomamy sy mofomamy ao anaty fonosana mihidy tsara izy, raha toa ka misy rivotra faran'izay kely indrindra eo anelanelan'ny rindrina sy ny rano. Noho izany dia afaka mahavory hatramin'ny 93% vitamin C ianao. Raha toa kosa ny ovy no mihinana ny andro ao anaty rano (manindrona), ny fatiantoka dia tsy maintsy ampiana 20% amin'ny vitamina, ary hihena ny potassium. Ny voankazo marevaka marevaka tsara kokoa dia tsara kokoa amin'ny fampangotrahana na fampiasana ho an'ny lasopy: rehefa mofomamy dia lasa lena, tsy misy tsirony, ary mihena ny vidin'ny sakafo.
Ao amin'ny lasopy voatoto avy hatrany rehefa avy mahandro, 50% amin'ny vitamin sisa no mijanona, ary raha mitsangana mandritra ny 2-3 ora eny amin'ny fatana ny lasopy voatokana, dia ho 30% ny votoaty. Rehefa afaka 6 ora amin'ny vitamin C, indrisy, tsy misy fahatsiarovana afa-tsy fahatsiarovana fotsiny ... Ao amin'ny tsaramaso mafana, manodidina ny 70-75% ny vitaminina sisa, ao anaty tavoahangy - 20% -n'ny habeny izay hita ao amin'ny legioma mena. Ao amin'ny ovy potipotika, voaomana vao haingana, mihena 80% ny vitaminina C, noho izany dia tsara kokoa ny manomana pure puree ho an'ny tanora indrindra ary indraindray. Voa maina ny ovy. Ny ankizy dia vao manomboka manamboatra fitaovana mafana amin'ny tanana ary maka azy ireo mampiasa ny tsilony, ny takolaka ary ny lela.
Voankazo potipoti-javatra
Tena ilaina tokoa raha omena voatabia be ny zazakely satria loharano azo avy amin'ny potassium. Raiso:
• 3 sotro ronono
• 1 latabatra, menaka balsama
• 1 egyolk
• 4 latabatra, ranom-boankazo
• 1 teaspoon biscuits
• 3 latabatra, kiopy kesika
• Parsley sy dill
fanomanana:
Apetaho ao anaty oven ny ovy potok'akoho, esory ny tendrony ary apetaho eo afovoany ny pulp. Sakafo mihinana: 3/4 amin'ny nofo dia mamafa amin'ny bibilava iray, mamono dibera, mena maniry ary voaniho. Atsaharo ny masomboly amin'ny famenoana ronono mafana. Fenoy ranom-boankazo amin'ny fikarakarana, apetraho ao anaty fonosana iray, manotom-bolo, manipy mofo sy manondrafana amin'ny hafanana be mandra-pahazavana be.
Ary mamy sy mahasoa
Ny karaoty dia tsy natao ho an'ny zava-mahadomelina, fa tena mamy, mamirifiry ary mamy. Gnomes, mponina ambanivohitra, mankafy io ampahany amin'ny karôtina izay lalina ao anaty tany io. Ary izy ireo dia mihinana ampahany amam-bika amam-bika indrindra eo amin'ny fakan-tsakafo - betsaka ny siramamy sy karotena ao. Androany, nanintona ny sain'ny fototarazon'ny moka ny mpihaza. Izy io dia ahitana ny apigène pigment, izay manampy amin'ny fanafoanana ny reraka sy manatanjaka ny hozatry ny fo. Karôôfa - mpilanja fanta-daza eo anelanelan'ny legioma ho an'ny votoatin'ny karotena. Ny teny hoe "carotene" dia avy amin'ny karazana karoty latinina, Daucus carota, noho ny harenan'ity vitamin ity, tsy mitovy amin'ny legioma ny karaoty. Fa ny 20 hatramin'ny 20 g amin'io fety io dia hanome ny zaza miaraka amin'ny carotene mandritra ny andro iray manontolo. Ny volana Janoary dia mihena ny votoatin'ny carotene amin'ny fambolena fototra. Ao anatin'ny toe-pahasalamana tena tsara, hatramin'ny 90% -n'ny karotena dia voatazona anaty karôta mandritra ny 7 volana, zava-dehibe ho an'ny maso, hoditra ary proteinina moka ny karotena, ary ny fanoherana ny vatana amin'ny tsindrona fanafody respiratory. Koa satria mora voatsabo ao anaty tavy ny carotene, dia tsara kokoa ny mihinana karaoty miaraka amin'ny menaka mitsimoka na menaka. Ampidiro karazana tsiro tsy haingana mialoha ny fiafaran'ny sakafo ny karaoty, tsarovy fa ny tsy fahampian'ny vitamin A amin'ny fofona dia tsy voafetra. Ny kary dia tsy vitan'ny vitaminina ampolony hafa, ary anisan'izany ny B2 sy PP, mahasoa ny hoditra, ny fanaka ary ny fiasan'ny atidoha.
Sakafo avy amin'ny karaoty ho an'ny ankizy
Ny zanakao mandritra ny enim-bolana? Andramo ny handrahoina karipa madio amin'ny rambony. Miaraka amin'ny fitsaboana kentinerina (thermal) dia mihena be ny vokatra azo avy amin'ny vokatra. Ny sokatra dia voasesaka avy amin'ny karaoty manta, ary tsara kokoa ny manome ny zazakely 8-9 volana, manomboka amin'ny tsy ampy ny teaspoon. Ny fampidirana ny karaoty ao amin'ny tady dia mety hitandrina bebe kokoa, miaraka amin'ny ovy. Tsara ny mofomamy amin'ny fianakaviana manontolo.
Karôpia sy sakafom-bary
Raiso:
♦ 0,75 litatra sira
• 4 carrot
• 1 latabatra. karazan-tsakafo iray
• 20 g dibera
♦ 1/2 cup crème
• 1 egyolk
- sira mba hanandrana
fanomanana:
Esory ny karaoty, manangom-bokatra kely miaraka amin'ny dibera kely, manapaha bosoy, ampio ny vary voaloto ary miaràna miaraka amin'ny fofona malefaka mandritra ny 40 minitra. Ampio ny zozoro. Esory ny masom-bolo vita, ny pure puree dia manaloka ny ron-drihana amin'ny tsirin-tsakafo, mameno menaka. Hanamafy orina ny fahasalaman'ny zaza ianao, raha avy isan-taona sy tapany na roa dia hanolotra karaoty maitso matevina izy, isan'andro. Ary raha mitombo ny nify kely, dia avelao isan'andro isan'andro aorian'ny sakafo maraina ny antsasaky ny karazana karaoty.
Señor tomato
Ilay mpanoratra italianina Gianni Rodari dia nantsoina hoe masomboly io legioma io, matetika izy dia toa malina, manan-danja, toy ny hoe tampoka. Ary mba hampisafotofoto ny tompontsika amin'ny fieboeboana, indraindray dia antsoina fotsiny hoe voatabia. Fa ny tombony amin'ny voatabiha avy amin'izany dia tsy mihenahena. Indrindra fa maro karôotina ao amin'ny voatabiha, izay natolony ny volony mena na mavo. Misy koa karotinina tena manan-danja amin'ny lycopene, anti-oxidant mahery, izay misy fiantraikany tsara amin'ny metabolism. Ao amin'ny tomaty, indrindra fa ny tany, betsaka ihany koa vitaminina C - 25 mg isaky ny voany 100 g. Ny fihenan'ny vitamin C dia tena tsara, satria io voa io dia manankarena vy, ary miaraka amin'ny ascorbic acid ao amin'ny vatana kokoa tsara kokoa. Ny tomaty dia heverina ho iray amin'ireo loharanon-kevitra lehibe indrindra amin'ny selenium mikrô, izay misy ny antioxidant properties. Ho an'ny reny hoavy, dia zava-dehibe indrindra. Maro ny mpikaroka milaza fa ny tsy fahampian'ny selenium, mandritra ny fitondrana vohoka dia miteraka loza mitatao. Ankoatr'izany, ny selenium dia manohana ny elasticité ara-pahaizana jadona, izay tena manan-danja tokoa amin'ny fizotran'ny fiterahana sy amin'ny fotoana fanarenana taorian'ny nahaterahan'ny zazakely. Tsara kokoa sy mahasoa kokoa ny voatabia vaovao amin'ny endriny voajanahary na ampahany manan-danja amin'ny salady. Ary, mahatsikaritra fa izy ireo dia toy ny mahasoa sy matsiro, toy ny mena, mena ary mavo. Ary amin'ny vitamina mavo sy mavokely C dia somary mihoatra noho ny amin'ny mena. Fa na dia amin'ny fisakafoanana aza, ny ankamaroan'ny karotena dia voatahiry sy voaaro tsara. Biby maro no manome tavoahangy mahasalama.
Tomaty misy tantely
Manomàna voatabia mena (amin'ny karajia - voatabia iray isaky ny olona), manao ny lavaka tsirairay, manondraka tantely ao ary manamboatra azy mandritra ny 10 ora amin'ny hatsiaka. Manompoa ravina lettuce.
Fairy-tale turnip
Tsarovy ny tantsaha Nekrasov, izay nihevi-tena ho tena sambatra indrindra, satria nanana sombin-tsakafo tsara tao amin'ny zaridaina kakazo izy: "Maivana be ity bosita ity, mamy ity ravina ity!" Amin'izany fahafinaretana izany dia hisy ny zavamaniry mahasalama sy ny zanatsika, raha tsy manimba ny sofiny Manandrana "pechenyushkami" samihafa sy "fofom-bahiny" hafa. Nefa miverina amin'ny sombin-tsinay. Io voankazo io dia tena manan-karena tokoa amin'ny vitamins.Ortsy voadio na voadio dia azo amidy miaraka amin'ny tsaramaso mofomamy marevaka .Vakio, ny lokon'ny voankazo mahazatra dia mifangaro amin'ny tantely (tavoahangy siramamy mena sy 1 teaspoon tantely maromaro), dia ho fisorohana tsara ho an'ny mangatsiaka izany (mazava ho azy, afaka atolotra ny ankizy izay tsy manana alahelo amin'ny tantely izany.) Marina fa tsy ny ankizy rehetra no hanana ny tsirony sy ny fangidin'ny rosiana tsy tapaka, ary ny tsiron'ny rambony koa dia manana lanjany sy vola maivana be Ao anatin'izany ny siramamy sy ny voka-dratsiny kalorika. Ary ny varimbazaha mamy sy malefaka tsy misy lolom-po sy menaka mani-pofona, ireo sakafo ara-pananahana, dia lasa malaza kokoa, toy ny hoe natao ho an'ny zazakely. Amin'io dingana io, dia azo avy amin'ny famoahana legioma sy tsiro mofomamy mamy sy mineraly tsara indrindra.
Tendrombohitra, tantanana miaraka amin'ny paoma sy ravina
Raiso:
♦ 150 g voankazo
♦ 1/2 latabatra. ranom-boankazo
♦ 1/2 apple
♦ 1/2 latabatra. tavoahangy voaloboka
• 2 latabatra. tantely tantely
fanomanana:
Voasarim-bozaka marevaka, mahandro hatramin'ny antsasak'izay voandro, ary ampio poma voapanga, manondraka voaloboka ary manamboatra lavenona. Alao avy hatrany ny menaka sy ny tantely (na rongony siramamy).
Piho mamy
Sarotra ny milaza hoe iza amin'ireo tombontsoa azo avy amin'io kolontsaina io. Kitapo, tsiranoka mahasalama, mangidy, mamiratra loko? Saingy ny ankamaroantsika dia mankasitraka ny vitamina sy mineraly. Na dia ilaina aza ny toetra hafa. Mendrika ny hampidirana menaka voatabia volo volo amin'ny lasopy, entana na sakafo hafa 3-4 minitra alohan'ny hanomanany azy ireo, satria tsy vitan'ny sakafo vitaminina sy mineraly sarobidy ny sakafo fa mahasalama ihany koa ny fofona mahasalama mahavelona sy mamy mahafinaritra. Tokony homena 3-4 minitra ny piper raha tsy efa vonona, fa tsy vao haingana, raha tsy izany dia tsy hanary ny fofona izy, miaraka amin'ny sakafo mahavelona, ny aroma sy ny tsiro dia very very ary ny vitaminina dia voatahiry tsara ary ny voankazo dia manana vary maro Manome anarana isan-karazany izy ireo, gogoshars Moldaviana miaraka amin'ny voankazo mipetaka, kapsilaka mofomamy, ovoid, ary na dia mibontsina aza. Mibontsina toy ny avana - ny maitso, mena, mavo, volomparasy.
"Sotro be" beetroot "
Raiso:
• ronono marary 2
• 400 grama voankazo voamaika
• 2 ny atody akoho nendasina
• savoka
• 2 bay ravina
1 voankazo misy tongolo lay
- sira sy tsiro
fanomanana:
Atsaharo ny voaloboka miboiboika, ary asio ranom-boaloboka. Rehefa manasitrana indray, ampio legioma, ravina akoho. Aorian'ny 5 minitra dia vonona ilay vilany. Fotoan-tsakafo miaraka amin'ny tongolo gasy, efa ao anaty takelaka, manampy betsaka ny atody voamaina, voamaina sy maitso.