- Butter - 100 grama
- Koba - 200 grama
- Egg (jolk) - 1 mai
- Rano - 40 milliliter
- Apples (Antonovka) - 4-5 Pieces (famokarana)
- Pork - 250 grama (fameno)
- Poti-mainty fotsy - To taste (filling)
- Sakafom-boankazo - Hanandrana (mameno)
- Salt - To taste (filling)
- Vinaingitra fotsy vina, greens - To taste (marinade)
1. Manaova pastry fohy: mamafaza ny lafarinina, atsangano miaraka amin'ny sira, ampio siramamy. Ny kitrokely vita amin'ny ronono dia mifangaro amin'ny lafarinina ary tapaka amin'ny menaka amin'ny antsy. Manampy rano, manify ary manetona katsaka. Teofony amin'ny baolina iray ary napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana izany, alohan'ny hametahana azy ao anaty horonantsary. 2. Manasa tsara ny paoma, manapaka ny halavany ary manapaka ny fotony. Ny pesta dia mamoaka paompy, noho izany dia tsy maizina izy ireo, mamafy jaky mitahiry. 3. Ao anatin'ireo voankazo faran'izay tsara, manapaka ny hena, manapaha volomparasy, manipy vinaingitra ary 20 minitra eo ho eo ao amin'ny vata fampangatsiahana. 4. Mivoaha, noho ny fototry ny mofomamy, ao anaty lay tsy mihoatra ny dimy milimetatra matevina, ny ankamaroan'ny koba. Amin'ny endriny, dia nafangaro sy nafangaro koba ny koba. Apetaho eo amin'ny lafarinina ilay taratasy parchment. Atsofohy ao anaty fantsona iray mandritra ny dimy minitra. 5. Ampiasaina amin'ny paoma sy ny hena ny endriny - tsara kokoa ny manao pèl voalohany sy farany. Aleo dipoavatra ary dipoavatra tsirairay. Raiso ny ampahany kelin'ny koba, aforeto ny faribolana ary esory ny famokarana. Avy eo afovoan-toerana mankany amin'ny sisiny miaraka amin'ny antsy maranitra no mahavariana 5-6. Aforeto amin'ny mofomamy ny mofomamy ary apetraho ao anaty oven mandritra ny 40 minitra, ny roapolo roapolo roapolo. Esorintsika ilay foitrana, alatsaho ny kailina amin'ny alokaloka ary manodina 20 minitra hafa. 6. Vonona ny mofomamy. Bon appetit.
Fanompoana: 6