Tofu - "hena tsy taolana" Indreto alim-borona manintona toy izany ankehitriny no nahatonga ny sakafo hariva. Ny fananganana legioma dia azo havaozy amin'ny fitiavanao, fa amin'ny lafiny mamirapiratra, matahotra aho fa amin'ny fararano dia izy no iray amin'ireo saha tsara tarehy tsara tarehy. Soy tofu siramamy dia mameno tsara ny firafitry ny legioma. Ity cheese ity no vokatra malaza indrindra any Japon sy Shina. Amin'ny habetsahan'ny proteinina, ny soja dia ambony noho ny trondro, atody, henan'omby. Izany no mahatonga ny tofu, karazana "proteinina mifantoka", dia vokatra tsara ho an'ny vegetiana, fifadian-kanina ary adidy amina sakafo mahasalama. Hamboly legioma. Ankoatra izany, ny legioma maitso matevina dia tsy vitan'ny hoe malahelo ihany, fa manampy koa (tsy mihoatra ny 3 minitra!) Hanampy ny famerenana ny loko ary hampamirapiratra azy kokoa aza. Mba hahitana ny fotoana fanakanana dia manomboka avy hatrany rehefa avy nandoto ny rano rehefa nidina ny legioma tao anatiny. Ny marinade miaraka amin'ny saosy tariaki dia hanamboatra ny legioma sy cheese aromatika. 10 minitra amin'ny antsipirihany ao amin'ny «grill» - ary ny kebab shish ready!
sakafo:- Tofu 150 g
- Broccoli kobay 200 g
- Carrot 2 pcs.
- Zavamaniry volomparasy 2 pcs.
- Piper sweet 2 pcs.
- Oliva menaka 2 tbsp. L.
- Sakafom-bary 2 tbsp. L.
- Rano 3000 ml
- Teriyaki sauce 50 ml
- Sherry 50 ml
- Salt 4 g
- Honey 2 tbsp. L.
- Ginger maina 4 g
- Vovoka mainty hoditra 4 g
- Oregano maina 4 g
- Cinnamon tany 4 g
- Dingana 1 Mba hanomanana kebab shish dia mila mahandro legioma, alikaola, menaka oliva ianao. Ho an'ny marinade dia mitondra sokatra Teriyaki, sherry, sira ary zava-manitra. Mandrosoa, manaova rano sy vina. Atsofohy ao anaty rano ny ranomandry.
- Dingana 2 Manomana ny marinade: Hazo misy sira Teriyaki miaraka amin'ny tantely, Sherry, manampy ireo zava-manitra maina. Manaitra.
- Dingana 3 Mandro ny kôlôkôbra brokolio, mizara ho ranomamy kely.
- Dingana 4 Mamolavola ny dipoavatra, atsofoka izany ary tapaho ny tapany.
- Dingana 5 Mialà sasatra, sasao amin'ny rano mangatsiaka, kapao.
- Dingana 6 Mavo ny karaoty, manasa, manapatapaka.
- Dingana 7 Hetezo ny saka amin'ny kobay.
- Dingana 8 Mamboly ranomamy mandritra ny 1 minitra amin'ny rano mangotraka. Mialà haingana any anaty rano mangatsiaka miaraka amin'ny vinaigera.
- Dingana 9 mavomavo dipoavatra 1 minitra amin'ny rano mangotraka. Mialà haingana any anaty rano mangatsiaka miaraka amin'ny vinaigera.
- Dingana 10 Mandrindrana ny boribory moka mandritra ny 3 minitra amin'ny rano mangotraka. Mialà haingana any anaty rano mangatsiaka miaraka amin'ny vinaigera.
- Dingana 11 eo amin'ny fanindron'ny menaka (tsara tarehy tsara) ny tsiranoka rehetra dia mba ahafahana mamokatra legioma sy legioma tsara tarehy. Apetaho ny kebab shish amin'ny sakafo mahasalama ary atsipazo ny marinade. Apetraho ao anaty efitrano mandritra ny adiny iray. Mivava matetika ny kebab shish amin'ny marinade.
- Dingana 12 Ampidino ny kebab voatetika voahirana amin'ny tapa-kazo vita amin'ny hoditra. Mipetraha amin'ny menaka oliva. Apetraho ao anaty fantsom-pofona voatsipoka ny oven amin'ny 220 ° C ho an'ny "mofomamy". Mitaky 10 minitra.
- Dingana 13 Vonona hanapaka kebab amin'ny sakafo hariva na mafana miaraka amin'ny sokatra Teriyaki.