Avitaminosis dia toe-javatra maharary izay mitombo rehefa tsy misy vitaminina ny vatany. Ny olona iray dia afaka mahatsapa tsy fahampian-tsakafo ho vitaminina iray (tena avitaminosis), ary vitaminina maromaro (raha miresaka momba ny polyvitaminose izy ireo). Matetika ireo toe-piainana ireo no mitranga any amin'ireo olona voatery manery na maneritery ny sakafony. Koa satria ny faneriterena ny safidin'ny sakafo amin'ny fomba iray na amin'ny iray hafa dia eo foana amin'ny fihinana sakafo manokana, andao isika hiezaka hamantatra izay mampidi-doza amin'ny tsy fahampian-tsakafo vitaminina sy ny fomba hisorohana izany.
Ny tsy fisian'ny vitaminina amin'ny sakafo dia toy ny loza lehibe ho an'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampian'ny vitamin tsirairay dia miteraka aretina isan-karazany. Ohatra, ny tsy fahampian'ny vitamin C ao amin'ny sakafo dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny skurvy, vitamin A - fahitana fahombiazana sy fiterahana, vitamin D - rickets, vitamin E - ny tsy fahampian-tsakafo sy ny tsindry mozika. Araka ny hitanao, ny avitaminosis dia toe-pahasalamana mampidi-doza, izay tsy maintsy hisorohana ny fisehoany.
Ho an'ny olona izay miteraka fahasalamana ara-pahasalamana, amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra, ny tombontsoa lehibe indrindra dia ny sakafo ara-tsakafo, natao hampihenana ny lanjan'ny vatana. Vehivavy marobe, nijery ny latabatry ny latabatra kalorie, dia mitaky betsaka araka izay azo atao mba hisorohana ny fampidinana ireo vokatra azo avy amin'ny sakafo amin'ny sakafo. Ny ampahany amin'io fomba fiasa io dia marina, satria ny fatana dia avo roa heny noho ny kalôria marobe toy ny kariby mitovy amin'ny proteinina. Ny fampihenana ny fihinanana sakafo ao anaty sakafo isan'andro, dia afaka misoroka ny fahabangan'ny voankazo tafahoatra ary mahatonga ny tsy fahampian'ny angovo ao amin'ny vatana. Ary izany, ho setrin'izany, dia hitondra anjara biriky amin'ny fitrandrahana ny tavy ary ny famoahana haingana "kilao" fanampiny.
Na izany aza, fantatrao ve hoe inona no mampidi-doza momba ny fandavana tanteraka ny hena matavy? Hitanao fa ny vitamine rehetra dia azo zaraina amin'ny tarika roa: tsy misy rano sy tsy misy loto. Amin'ny alàlan'ny tsiran-tsakafo tsy fahampian-tsakafo ao anatin'ny sakafo miaraka amin'ny sakafo ara-tsakafo, dia ho afaka ny hisoroka ny tsimokaretina tafahoatra, fa sady hampiharihary ny vatanao ihany koa dia mety hampitombo ny avitaminosis. Ny vitaminina A (E, D, D) ihany koa dia tsy azo ampidinina ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal amin'ny tsy fisian'ny sakafo ao anaty sakafo. Noho izany, mba hisorohana ny tsy fahampian-tsakafo, ilaina ny mampiditra ao anatin'ny sakafo farafaharatsiny farafahakeliny farafahakeliny entana vokatra.
Ny fepetra iray hafa manan-danja, ny fahatanterahan'izany dia hanampy anao hisoroka ny tsy fahampian'ny vitaminan'ny sakafo amin'ny sakafo, dia ny fihinanana vokatra avy amin'ny zavamaniry avy amin'ny orinasa. Ny zava-misy dia ny voankazo isan-karazany sy ny legioma dia ahitana ny vitaminina be dia be (ny rano sy ny loto). Ankoatra ny fampihenana ny mety hisian'ny avitaminosis, ny famokarana sakafo amin'ny sakafo ara-pananan-tsakafo dia hampisy lanjany amin'ny fahavoazana noho ny kalôria ambany.
Ny fisorohana ny tsy fahampian-tsakafo vitaminina amin'ny fitomboan'ny sakafo dia hanampy amin'ny fihinanana tsiranoka tsy tapaka (kisoa, akoho na ronono), satria io vitamina io dia ahitana vitamina maro ilaina amin'ny vatan'olombelona.
Raha jerena ny mety hisian'ny fivoaran'ny avitaminosis, ny vanim-potoanan'ny lohataona dia tena mampidi-doza indrindra, satria tamin'izany fotoana izany dia efa simba ny vatan'ny vitamina hatramin'ny fahavaratra na ny fararano farany, ary vao mainka tsy misy dikany ny fisian'ny zava-maniry vaovao azo avy amin'ny zavamananaina noho ireo karazana legioma na voankazo faran'izay kely ao anatintsika. Ny aviomôzôma amin'io vanim-potoana io dia afaka manampy amin'ny fitsaboana simika multivitamine, izay ahitana ny vitaminina manan-danja indrindra. Na izany aza, amin'ny fitantanana tsy misy fitsaboana an'ireny zava-mahadomelina ireny dia mety henjana iray hafa - ny hypervitaminose, izay koa ny toe-pahasalamana, saingy mitombo amin'ny fahabetsahan'ny vitamina. Noho izany, ny fampiasana vitaminam-pambolena dia tsy maintsy mifanaraka amin'ny torolàlana mifandraika na amin'ny toro-hevitra avy amin'ny dokotera.