- Sturgeon - 1 tapitrisa (1 kg)
- Vitan'ny White - 100 Milliliters
- Lemon - 2-3 sobika
- Fresh coriander - 1 tavoahangy (bundle)
- Sakafo, dipoavatra, fanatsarana - - Manandrana
- Bongo - 4 tapitrisa
Ny fomba fikarakarana fanosihosena eo amin'ny giro dia tsotra. Ny hany olana dia mitranga raha manana trondro iray manontolo ianao. Avy eo dia manoro anao aho mba hitodika any amin'ny recipe manokana ho fanampiana, izay hilaza aminao ny fomba hanapahana tsara ny tsorakazo. Eny, ary manana fomba fanangona-molotra isika ao amin'ny gilasy: 1. Manomana trondro maromaro - tsara indrindra ny manapaka amin'ny tavy midina midina amin'ny fasana. Avy eo dia asio rano madio avy amin'ny moka ary mihinàna amin'ny lamba menamena. 2. Manomàna ny marinade. Voalohany, atsofohy amin'ny semicircles na ny mololo ny tongolobe, aforeto ny voankazo ary atsipazo izany eo ambony lavaka, aforeto ny cilantro voaniho tsara ary ampio izany amin'ny sakafo mahasalama sy feno. Avy eo, esory ny ranom-boankazo, alao sira, dipoavatra, zava-manitra ary mandefa divay fotsy 100ml. Mifangaro tanteraka ny zava-drehetra. 3. Mametraka ny trondro voajinina ao anaty vilia miaraka amin'ny marinade. Niala sasatra nandritra ny adiny iray izahay. 4. Manomana ny zozoro isika, manilika ny tsorakazo eo amin'ny tsipoapoaka. Trondro mavo amin'ny saribao mandritra ny 25 minitra. Ny sturgeon dia tsara indrindra amin'ny legioma, gilasy ary divay fotsy. Maniry anao ny fialan-tsasatra mahafinaritra!
Fanompoana: 4-5