- Pike perch - 1 piece
- Lamba - 2 tapitrisa
- Karoty - 2-3 tapitrisa
- Bay leaf - 2-3 sobika
- Fiterahana - - Manandrana
- Pikantsary mainty - - Manandrana
- Fenniela sy dill - - Manandrana
- Vaky - 1 tapitrisa
- Tomato - 3-4 tapitrisa
- Vina maina fotsy - 200 mililara
- Green - - Manandrana
- Sira, dipoavatra - - Manandrana
Voalohany indrindra, ilaintsika ny manipy zaridaina, miparitaka, tsy misy fery. Raha azo atao, mety hosoloina trondro hafa ny lasopy voankazo - tsy zava-dehibe izany, fa nanana toho-tantely fotsiny aho. Nopotehina ny kitapo fandroana, nanapaka ny fivalananay izahay. Ny kofehy dia natsipy, ary ny zavatra hafa rehetra (loha, rambo, rambo) dia napetraka ao anaty fonosana, manarà rano 2.5 litatra ary atsipy amin'ny afo marefo. Mitondrà vovoka. Miaraka amin'ilay ririnina nodorana dia esorintsika ilay foitra. Rehefa mitsahatra ny asan-jiro dia ampio ny biriky ao anaty fonosana, karaoty, ravina fandroana, jirofo, peppercorns, fennel ary dill. Esory ny solaitrabe ary andrahoy amin'ny hafanana mafana ny fery mangatsiaka mandritra ny 2 ora. Na dia mahandroina aza ny rojo, dia hanao ny tobin-tsolika isika. Amin'ny menaka kely kely, manosihosy loko misy rantsana. Rehefa afaka minitra vitsy, rehefa manitra be ny tongolobe, dia ampio ny voatabia voatabiha na voatabiha voatabiha ao anaty vilany. Atao mandritra ny 4-5 minitra ireo voatabia ao anaty voatabia, ary ampio ny divay sy ny totoina mandritra ny 15 minitra. Rehefa tapitra ny 15 minitra, dia ilaina ny mampiditra filikam-pikamorona ho an'ny lokony, manapaka kely amin'ny ampahany kely. Ampio ireo zava-manitra tianao (sira, dipoavatra, zavatra hafa hanandramana), ento ny sokatra mba hamolahana ary hikaroka mandritra ny 5 minitra. Avy amin'ny trondro trondro dia esorintsika izay rehetra nomanina tao, ny saha dia voasivana. Ao amin'ny tranon-tsetroka nopotehina dia manova ny ao anaty fonosana. Mametraka ny lasopy mameno ny afo isika, mitondra azy amin'ny vay, mampiana zavamaniry vaovao, mamerina azy amin'ny sira ary mampifangaro azy amin'ny dipoavatra ary esorintsika amin'ny afo. Avelao ny lasopy tsotsoka mandritra ny 10-15 minitra, aorianay dia manidintsidina eo amin'ny takelaka ary manompo. Bon appetit! :)
Fanompoana: 8