- Carp - 1 tapa (1,5-2 kg)
- Lemon - 1 isa
- Karoty - 1 tapitrisa
- Bow - 2 tapitrisa
- Mofo mena - 500 grama
- Sakafo - Manandrana
- Sakafo ho an'ny trondro, sira - To taste
1. Alaivo ny karpitra, esory ny entana ary esory tsara. Atsipazo amin'ny sira ny sira ary esory ny karpany miaraka amin'ny ranom-boankazo avy any ivelany sy anatiny. Ampitahao koa ny sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary zava-manitra ho an'ny trondro. Avelao izy handry sy hampanankarena. 2. Alao ny tongolobe sy ny karaoty. Hetezo ny tongolon'ny halimo. Mankasitraka ny karaoty. Ireo menarana dia manapaka tsara. Atsangano ny menaka ao anaty vilany ary manala ireo tongolobe. Ampio ny karaoty. Rehefa mena ny moka dia apetraho ny holatra. Amin'ny hafanana mahazatra, manitra mandrapahafatiny lavalava. 3. Mofomamy misy karandrefana ny karpany ary fenoy azy amin'ny henam-pako. Ahitsio amin'ny kofehy ny kibon'ny trondro. Azonao atao, mazava ho azy, ny kibonao amin'ny kibay, dia haingana kokoa. Saingy, matahotra aho, miaraka amin'izany, ny jirofo rehetra dia afaka mivoaka. Any ambadiky ny trondro dia manao fisalasalana lalina. Atsaharo ny trondro miaraka amin'ny menaka ary manamboara baka. Lemon-tsimparifary matevina ary napetraka ao amin'ny fisarihana. 4. Alaina mandritra ny ora iray ao anatin'ny lafaoro ny karpitra. Ovenana tsara kokoa mialoha alohan'ny 180 degre. Mandritra ny fàfana, ento ny trondro indroa ary alatsaho miaraka amin'ny mofomamy. Tsara ny manompo trondro miaraka amin'ny legioma vaovao. Tsara sy matsiro.
Fanompoana: 6-7