"Mandeha Alfredo."
Fomba fisakafoanana:
Ho an'ny fanomanana shrimp amin'ny savoka Alfredo fotsy, dia mila ny voanjo ianao (afaka mampiasa ny mangatsiaka), izay tsy maintsy aroso (aroso amin'ny menaka oliva) amin'ny hafanana ambany amin'ny fanampin'ny divay fotsy sy mofomamy (azo ampiasaina amin'ny masira). Voankazo manitra sy tongolo lay ho an'ny tsiro. Ity tsiro ity dia ho lasa kokoa piquant raha miara-misakafo miaraka amin'ny garabola sônely maina.
Amin'ny fomba nentim-paharazana, miaraka amin'ny saosy "Alfredo", ny pasteurina na ny lava, mena ary tery pasta dia omena.
Ny fitsaboana ho an'i Alfredo dia toa tsara satria naharesy ny Italiana, ny Alemana ary ny Amerikanina, dia nahatratra ny endriky ny firenena eoropeanina noho ny mety amin'ny fanarahan-dàlana tsy miangatra ny zavatra entiny.
Karpony nipoitra tao anaty oven mikrofo.
Ilaina ilaina:
Per servis:
400-450 g carp; 1 loko lehibe; 1 carrot; fisakafoanana ho an'ny trondro; pepper; aneta; persily; mayonnaise; tsira mitsangana izy.
Fomba fisakafoanana:
Eo amin'ny trondro madio no ahafahantsika manao fisarahana, dia manosihosy ny fihinana. Apetrakay eo afovoany izany mba hahatonga azy ho voasotra. Mandra-pahatongan'izany, dia mameno ny fofona isika: manitra sy karaoty, ampio dipoavatra, volo, kely podsalivaem.
Teo afovoan-trondro no nametrahanay ilay entana. Nataonay tao anaty lovia ny sakafo ary alefaso ho an'ny mikrô ny 15 minitra. amin'ny heriny 600 W, aorian'ny 15 minitra. alaivo ny rano, ento miaraka amin'ny mayonnaise ary mandefa azy amin'ny mikrô ny 5 minitra hafa. amin'ny herin'ny 450 watts. Ny trondro mivarotra dia voaravaka legioma sy legioma. Manana sakafo matsiro ilay trondro.
Tendrombohitra makorely amin'ny kirihitr'io legioma.
Ilaina ilaina:
mackerel - 4 pcs .; Karoty - 3 tapitrisa; tongolo - 2 p. Lemon-1; parsley sy dill greens - 1 bunch; ny sira; dipoavatra mainty; oregano - 2-3 tsp; menaka legioma - 2 tbsp. L.
Fomba fisakafoanana:
Ho an'ny fanangonam-biriky ho an'ity fitaterana ity dia tsara kokoa ny maka trondro maoderina.
Mandrobona ny loha sy ny entrails ao anaty makarely, tapaho ny rambony, ary sasao ny trondro, dia maina miaraka amin'ny napkin ary esory ny taolana avy amin'ny taolana. Sakafo, dipoavatra, manondraka oregano. Maka karaoty sy tongolo, manapaka ny karaoty ao anaty faribolana, ary ny tongolobe ho lasa kely. Alao ny legioma amin'ny menaka fihinana, mandra-pahamendrehana, tsy mitondra loko volamena. Manaova menaka parsley sy dill ary tapa-koditra. Ao amin'ny faritry ny fitoeran-tsakafo no mametraka karaoty sy tongolobe, avy eo ny trondro, eny an-tampon-tsolony, ary avy eo dia mamafy be dia be miaraka amin'ny voamaina. Arotsaho amin'ny vata ny fitoeran-drano ary asio 25-30 minitra ao anaty lafaoro. amin'ny hafanana mamirapiratra.
Mackerel, efa mahandro toy izany, dia mitazona ny tsirony mandritra ny fotoana maharitra. Amin'io tranga io, ny trondro dia mety levona na hafanana na mangatsiaka. Mba hanatsarana ny dingan'ny fanondranana trondro dia alaivo manitra miaraka amin'ny sira citrouille.
Salo miaraka amin'ny voany mena.
Fomba fisakafoanana:
Manomàna sira iray farafahakeliny rano 1 litatra - sira iray sira ary siramamy kely misy vilia. Ao anaty siran-tsolika hamoaka sombin-koditra, ary rehefa sivy, mahandro 15-20 minitra. Ny tapa-tavoahangin-koveta dia mametraka ao anaty siny, ao anaty siny tsirairay avy dia manipy takelaka vita amin'ny tongolo roapolo vita amin'ny tongolo lay, manitra sy manitra. Ity tavin-daveny ity dia tsy azo sakanana, fa voatahiry ao amin'ny frizidera. Noho izany, ny tavy matsiro dia mihosotra amin'ny tongolo gasy, voapotsitra amin'ny tavy maina ary voafehy amin'ny taratasy.
Salo miaraka amin'ny faniriana.
Fomba fisakafoanana:
Salo dia nopotipotehina ary nokolokoloina. Mamolavola ao anaty siny, rakotra rindrina misy tin-koditra (aza miloko), ary apetaho eo am-patana ao anaty lavaka mangatsiaka ary atsipazo izany. Hamono ny 40-60 minitra. Avy amin'ny tavy mofomamy mofomamy: atomboka amin'ny fofona ny oven, ny tavy dia hanomboka miempo. Aorian'izany, azonao atao ny mamaky ireo boaty na mametraka ny tavy ao amin'ny frizidera.
Aromatic salto.
Fomba fisakafoanana:
Salo dia notapatapahina ho 100-200 g, sira, manodina volombava, entina ao anaty kitapo volomparasy, mametraka lamban-javamaniry, dipoavatra, 2-3 tongolo lay, ary aforeto fonosana iray. Apetraho amin'ny fonosana iray hafa ary afatory ihany koa. Atsofohy ao anaty rano mangatsiaka ary atsipazo. Mitondrà vovoka ary andrahoy mandritra ny 30-40 minitra. Esory ao anaty kitapo ny tavin-koditra ary esory izany.