- Eggplants - 5-6
- Apple vinaigera - 150 milliliter
- Rano - Cup 2
- Fiterahana - 4 isa
- Bay leaf - 5 isa
- Sakafo - 10 isa
- Siramamy brown - 3 singa. lovia kely
- Salt - 1.5 Art. lovia kely
- Olon-menaka - 1 tapitrisa. a spoonful
- Sakafo - 10 nify
Alaivo hohanina, aforitra, manapatapaka tsimoka (manodidina ny 1 santimetatra eo ho eo) ary maniry amin'ny menaka menaka mandra-pahavaratra volombava. Ho an'ireo izay tia fanandramana miavaka, manoro ahy ny akorabato mofomamy mba hosotroina amin'ny tongolo lay. Nefa afaka manao izany tsy misy izany ianao. Efa tonga saina ianao izao, tsy dia misy fahasamihafana be loatra, ny hany zava-misy ateraky ny haran-dranomasina dia mihamatanjaka kokoa. Ny dingana manaraka dia ny manomana marinade. Ny endriny rehetra natao ho an'ny marinade dia: rano, vinaingitra, gera, ravina fiterahana, dipoavatra, siramamy, sira, tongolo lay mba handrotsahana sy hanala. Amin'izao fotoana izao dia mila aroso miaraka amin'ny marinade ny voninkazo. Saingy mila manao izany ianao: voalohany amin'ny tsipika an-dranomamy marinad dia atokana iray isaky ny mandeha. Ary ario ao anaty saosy ary atsipazo eny ambony. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny 1-5 andro, araka ny fahamendrehanao sy ny tsironao.
Fanompoana: 8-12