- Eggplant - 2,3 Kilogram
- Karoty - 1/2 kilao
- Zonony - 100 grama
- Sakamenara (boaty) - 6-8
- Parsley (fototra) - 100 grama
- Parsley (zavamaniry) - 20 grama
- Salt - 40 Gram
- Volom-borona maitso - 200 grama
- Mandao sery - 7-9 Pieces (raha ilaina)
Ahoana ny fomba hanamboarana voninkazo vita amin'ny ririnina? 1. Manasa, esory ny rambony. Eo amin'ny tsirairay amin'izy ireo, manapaha fonosana lavalava, mamela santimetatra roa avy eo amin'ny sisiny. 2. Avy eo dia manamboatra rano amin'ny sira ho an'ny 30-40 minitra. Rehefa vita ny legioma dia apetraho amin'ny ravina ary atsipazo miaraka amin'ny enta-mavesatra, ka ny fitaratra dia ranoka be loatra. Avelao izy ireo eo ambany enta-mavesatra alohan'ny hanadiovana azy. 3. Raha manary ny ranom-boankazo sy mangatsiatsiaka ny atody dia manamboara ny famokarana. Mofomamy ny tongolo, manapaka kely kely ary manitra mandra-paharivan'ny menaka manitra. Aforeto ny karazany sy ny fototr'olo-parsiela, tapaho ny bao ary asio menaka amin'ny menaka hafa. Maka karaoty, voamadinika ary tongolo. Ampio parsley voatoto, sira ary mifangaro indray. Avelao izy hihena. 4. Fikarakarana karazan-tsakafo sy famoahana seleriana na mifamatotra mafy. 5. Apetraho ao anaty siny ny ambolom-podiarana, ary asio fonon-tseza maina. Ny banky dia mameno ny fitaovana na ny gaza (fa tsy ny takelaka) ary miala ao anatin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny telo andro. 6. Rehefa afaka telo andro, dia asio alika masira miaraka amin'ny menaka manjelatra, izay tsy maintsy atsofoka voalohany ary avy eo mafana. Ny habetsaky ny menaka volom-borona mila takiana dia miankina amin'ny lanjan'ny fikarakarana harona, noho izany dia manombatombana "amin'ny maso". Ny solika dia tokony hanarona ny lembalemba ambony indrindra amin'ny 1.5 cm. 7. Aforao ny fikarakarana amin'ny ala (tsy mihodina) ary izany no izy! Voavoly voninkazo efa vonona! Bon appetit!
Fanompoana: 10