- Sakafo vita amin'ny pork - 400 grama
- Bozaka maina voatono - 350 grama
- Sakadia - 130 grama
- Bow - 2 tapitrisa
- Karoty - 1 tapitrisa
- Garlic - 4 dite
- Tendrombohitra tomato - 2 zavatra. lovia kely
- Cumin - 1 st. a spoonful
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Mamelana menaka - 600 milliliter
- Ny divay mena - 150 mililara
- Sakafo - 110 Gram
- Oliva menaka - 1 tapitrisa. a spoonful
- Salt and Pepper - To taste
1. Hetezo ny zana-kazo eny amin'ny zaridaina. Peel ary totozy tsara ny tongolobe. Atsaharo ny karaoty ka asio boribory. Peel ary totoo tsara ny tongolo lay. Atsaharo ny menaka oliva amin'ny menaka fanosotra amin'ny hafanana midadasika ary ampio ny voankazo. Mivilia azy ireo rehefa mahandro. Aoka ho menaka avy amin'ny lafiny rehetra izy ireo. Cook mandritra ny 10 minitra. 2. Atao amin'ny 170 degre ny oven. Alao ny saosisy avy eo amin'ny menaka fanosotra ary ataovy eo amin'ny fonosana iray. Atolory kely ny afo eo am-patana ary manamboara siramamy voatoto ao anaty vilany. Mandritra ny fofona mampangatsiaka, manaingo tsy tapaka. Afo mandra-pahavitany, tokony ho 5 minitra. 3. Esory avy eo ny savony ary apetraho ao anaty saosy izany. Atsofohy amin'ny afo ny menaka ary apetraho ao anaty vilany ny vilia. Manaova mofomamy mandritra ny 10 minitra, mandevehina hatrany mandra-pahavitrihana ilay tongolobe, fa tsy mavo. Hanampy tongolo gilasy ary hanitra iray hafa indray minitra. 4. Hanampy ny tongolobe sy ny sisa rehetra, afa-tsy mofo, ao anaty saosy, ary afafazo ao anaty fantson-kitay mandritra ny 2 ora. Arotsaho ao anaty lafaoro ny savony, atsipazo miaraka amin'ny mofo ary avelao 5 minitra eo ho eo. Mba hametrahana ny latabatra.
Fanompoana: 4