Mofomamy ny mofomamy "Grafskie ruins" Ity dia iray amin'ireo karazan-tsavoka "Grafskie ruins". Voaomana avy amin'ny meringue miaraka amin'ny tsimoka sy voany. Mahafinaritra ny mofomamy, saingy manome tsiro kely ny tsimoka. Mba hahafahana mivoaka ny mofomamy dia tena zava-dehibe ny hanamaivana ny fako. Ny fotoana mangatsiaka dia miankina amin'ny habe, ary indraindray ny atody. Matetika dia ampy ny hanitrana varimbazaha kely ao anatin'ny 2 ora. Ary dia azonao atao ny mamela azy ireo mandritra ny ora iray hafa any amin'ny oven. Alohan'ny hanompoana dia ilaina ny mitazona ny mofomamy mandritra ny ora iray farafahakeliny.
sakafo:- Sakay 4 kilaometatra.
- Sugar 1 tbsp.
- Voankazo 100 g
- Walnut 100 g
- Voankazo maina 50 g
- Ron-danja voapoizina 0,5 kg
- Sakafo 150 g
- Dingana 1 Manomana atody (mila proteinina fotsiny ihany), siramamy, ronono, ronono vita amin'ny ronono, prunes ary voanjo.
- Dingana 2 Manomàna ilay meringue. Mba hanaovana izany, mipetraha ny fotsy hoditra.
- Dingana 3 Avy eo, raha tsy mitsahatra ny fikojakoana, dia asio siramamy ao anaty fihenam-bidy. Afeno ny mixer mandritra ny 10 minitra.
- Dingana 4 Esory ny vilany miaraka amin'ny taratasy parchment ary ampiasao tiroida kely na teopy kely iray mba hametrahana ny proteinina ao amin'ny taratasy.
- Dingana 5 Mialao amin'ny 10 minitra amin'ny 150 ° C. Apetraho eo ho eo 95 ° C ny fatana ary esory mandritry ny 2 ora.
- Dingana 6 Mofomamy ny ron-drendrika. Ny ora fiasana dia eo amin'ny 2 ora eo ho eo.
- Dingana 7 Manaova fofona amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 10-15 minitra. Tatatra. Atsipazo ny mololo.
- Dingana 8 Rantsan-tongotra mavesatra amin'ny hafanana amin'ny ronono vita amin'ny ronono.
- Dingana 9 Apetraho eo amin'ny takelaka ny plastika. Top miaraka amin'ny prunes sy ny voanjo.
- Dingana 10 Ampiasao ny meringue eo an-tampon'ny lakaoly voalohany ary asio tsirairay ao anaty crème.
- Dingana 11 Averimbereno imbetsaka, mametraka havoana mozika, mampidina azy amin'ny tsaramaso sy voanjo.
- Dingana 12 Atsipazo ny sôkôlà.
- Dingana 13 Miorina ao anaty rano mikirindro na rano.
- Dingana 14 Manao sombin-tsakafo miaraka amin'ny sôkôla voasesika.