- Champignons - 500 gram
- jiro juice - 1 st. tavoahangy (freshly pressed)
- Butter - 1 Art. a spoonful
- Shallot tongolobe - 1 Art. tavoahangy (tany)
- thyme - 1 st. sotro (sokatra maina na 1 teaspoon maina)
- bay leaf - 1 piece (kely)
- sira - 1 teaspoon
- poti-mainty - 0.5 teaspoon (tany maina)
- crème - 2 kaopy (tavy)
- kiraro biriky - 1,5 kaopy
- katsaka - 1 teaspoon (mando 1 santôlon'ny rano)
- parsley greens - 1 Pinch (ho an'ny fanangonana alohan'ny hanompoana, voaendaka)
Ny holatra dia misafidy, manasa, manapaka trano ary mikolokolo ao anaty processeur iray misy jiro misy menaka. Mamelatra ny menaka ao anaty fonosana mando, mamonona ny tongolobe ao anatiny. Ao anatin'io fanatodizam-bozaka io ihany dia ampiana ranom-boasary, teôma, ravina fofona ary mafana amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 10-15 minitra. Apetraho ao anaty boivoy ny holatra, asio siramamy, akoho boiso, ampio sira sy dipoavatra. manondraka ary manasa 20 minitra hafa. Ampio ny tain-koditra, aforeto tsara ny masony ary tongava mandritra ny 10 minitra hafa. Mipetraha tsara ny plastika, aforeto amin'ny herika voatoto ary manompoa ny latabatra.
Fanompoana: 4