Ao amin'ity lahatsoratra ity, "Black currant, properties useful" ho antsika, dia hambara avokoa ny fototry ny mainty mainty sy ny toetra ilaina amin'izany. Currant Izaho dia mifanerasera amin'ny tanàna, miaraka amin'ny renibeko sy raibeko, miaraka amin'ny andro fahavaratra mangatsiaka. Ny zafikeliko dia mpamboly iray miavaka, ary eo amin'ny zaridainany dia manodidina ny kirihitra roapolo - ary mainty sy mena, ary kely sy lehibe.
Currant dia rantsana sampana, hatramin'ny roa metatra ny haavony, ary ao anaty kirihitra dia misy lanjany 16-25. Ny jono tanora dia marefo, amin'ny faran'ny fahavaratra dia mahazo loko mena izy ireo. Voangona ao anaty borosin-doha ny voninkazo. Ny voankazo dia berry be marenina maro be, ankoatra izany dia tena mamy sy mamy. Ny mainty dia mainty, manitra. Ao amin'ny borosy ka hatramin'ny 7-9 voankazo. Mamboly amin'ny volana Mey, mamy ny volana Jolay.
Ny koronantsary dia maniry any amin'ny tany mafana, eny an-tsisim-bovolahy, amin'ny ala mikitroka, eny amoron'ny renirano sy farihy. Izany dia mitranga any amin'ny faritra rehetra any Bashkortostan. Ny ilaina amin'ny voankazo dia avo be, araka ny nambolena azy, ary ny fotony dia tena fototry ny fiainantsika. Ny tanindrazan'ny renirano dia heverina ho Eoropa Afovoany sy Azia.
Raha manapa-kevitra ny hamboly voaloboka ianao, dia tsara kokoa ny manao izany amin'ny fararano, amin'ny faran'ny volana septambra, amin'ny fiandohan'ny Oktobra. Aorian'ny fambolena dia tsy maintsy manondraka ny zavamaniry ianao ary mamoaka azy amin'ny humus. Ny sampana tsirairay dia tapaka ka ny voa 2 dia mijanona eo ambonin'ny tany.
Raha oharina amin'ny akora simika ao amin'ny currant, ny currant dia misy ascorbic acid, vitamins P, B 1, B 2 , carotene, oils essentiales, sugars, pactine substances. Ny firaka koa dia manana ascorbic ascorbic, carotene, oils essentiales. Ao amin'ny voankazo, ny vitaminina P dia mahatratra 5mg%, ary asidra ascorbic up to 400mg%, ary tena be dia be ny vitamin C. Azo inoana fa ny votoatin'ny C 2 dia miasa toy ny antipnevmoyin, izany hoe, izy io dia miasa amin'ny fiterahana ny havokavoka. Ny menaka lehibe dia misy vokany mampidi-doza, toy izany koa ny dite miaraka amin'ny ravinkazo, ilaina amin'ny fisotroana amin'ny hafanana fahavaratra. Ny firaka dia manana fiantraikany amin'ny rheomatisma, amin'ny fanafihana ny fanaintainana. Ireto misy toro-hevitra ho an'ny dite avy amin'ny ravinkazo: 1-2 teaspons ny ravina mandevona ¼ litatra ny rano mangatsiaka, mihamafana tsikelikely amin'ny vay ary manivana avy hatrany. Kaopy 2-3 isan'andro no misotro toaka, miaraka amin'ny cystitis sy rheumatism. Ny koveta amin'ny rindrina dia manampy amin'ny fampiasana kohaka sy moka, dia raisina ho fitaovana fisorohana ho an'ny aretina catarrhal. Ny voankazo dia manamaivana ny aretim-pivalanana. Rehefa voan'ny aretin-tsofina ny vavony, dia omena siramamy ny vavony. Azonao atao ny manimba ny voankazo vaovao eo amin'ny tarehy sy ny decollete mandritra ny 15-20 minitra mba hanatsarana ny endriny sy ny fihinanana ny hoditra.
Ao amin'ny fiainana andavanandro dia tsy ny berries ihany no ampiasaina, fa ny ravina ihany koa. Manome fofona mahafinaritra sy mamporisika ny toe-javatra ankapobeny, dia mahazatra ny mandroaka raozy miaraka amin'ny dite. Ny ravina dia matetika no voajato amin'ny volana Jona, ary mila manangona takelaka takelaka izay tsy misy fiantraikan'ny fungi, ary tsy misy hadisoana. Avy eo ny ravina maina amin'ny rivotra. Ny voankazo dia tsy maintsy voaangona tanteraka. Ny voankazo, tsara ny manao compotes sy sterilize, ary koa ny jelly sy jam dia avy amin'ny voankazo mamy.
Currant dia nampiasaina betsaka tamin'ny fitsaboana bodista. Ankoatra izany, ny akorandriaka dia ampiasaina amin'ny aretin'ny gastrointestinalina. Ny currant dia manana ny fananana mba hisorohana ny aretina homamiadana, diabeta ary aretina mifandray amin'ny fo. Ny moka fotsiny no manakana ny fahabetsehan'ny fahaiza-manao amin'ny zokiolona ary mitahiry ny mason'ny olona. Ny ravinkazo dia ampiasaina mba hanehoana ny voa, ny atiny ary ny taratasy mivalona. Ny mainty hoditra dia manamaivana ny tendany ary manamaivana ny fiarovana. Ny voaniho sotro dia mahasoa amin'ny tsy anemia, ny fihanaky ny homamiadana, ny fandosirana gamma, ny fitevehana vavony, ny haza sy ny fery. Miaraka amin'ny anemia, ny ravinkazo dia misotro tahaka ny an'ny fitaratra iray indroa isan'andro. Ny rano amin'ny ravinkazo vita amin'ny rindrina dia ampiasaina amin'ny akora sy aretina hoditra samihafa. Ny vatany no manatanjaka ny fantsika, noho izany dia mila manosotra ny rindrina ao amin'ny fantsika.
Miaraka amin'ny fanaintainana ao amin'ny tsinay sy ny vavony, ny fery, ny fihenanam-po, ny hemorrhoids dia misotro ny fofona amin'ny voankazo mainty mainty. Mba hanaovana izany, dia mila manondraka grama roapolon'ny fanontam-bary maina ianao ary manantitrantitra mandritra ny 15 minitra amin'ny rano mangatsiaka 1, ary avy eo dia mametaka glace iray isan'ora isan'andro.
Satria manana zaridaina mainty manontolo ny raibeko, dia manamboatra siramamy sy fifandirana, jiro, ary jams izahay, ary na ny mangatsiatsiaka mihitsy aza dia mangatsiaka ao anaty fonosana, ary amin'ny ririnina dia manao fihinanan-koditra. Ireto misy fomba fiasa vitsivitsy momba ny fomba fampiasana tsara ny moron-dranomasina. Mba hanamboaran-java-trondro iray dia mila 1 kg voankazo boribory, siramamy siramamy iray sy sivy kilao ary solomasaina efatra. Ahodinkodina ao anaty ranomanitra dimy minitra. Rano, izay misy tsiranoka mibontsina, manindrona ary ampiasaina amin'ny fanomanana siropo. Amin'ny siramamy manondraka, ataovy ambany ny voankazo. Mofomamy hohanina amin'ny fitsangatsanganana 3-4 mandritra ny 5-7 minitra miala amin'ny fotoana fotsifotsy. Fotoana eo anelanelan'ny sakafo dia 6-8 ora.
Eny, mba hanamaivana ireo voankazo mila hosasana tsara sy misaraka amin'ny borosy, maina sy mangatsiaka, raha azo, dia mamafy siramamy. Na azonao atao ny manala ny poti-tsakafo, mandalo mofomamy. Ny voankazo mangotraka dia tena ilaina kokoa, toy ny rehefa mahandro ny fatran'ny vitaminina, na rava.
Mba hanamboarana akorandriaka iray, mila mitondra solomaso roa ianao, solomaso roa mavo, 2 lany ny gelatin, 1/2 teaspoon butter, 1/4 sotro sira. Mila manalama kely ny voankazo, ary andosiro tsara ny ranom-boasary mba hanesorana ireo voa. Apetraho ao anaty fonon-tsakafo lehibe ny jasatra sy ny dibera. Atreho ny hafanana miaraka amin'ny hafanana matevina mandra-pofony. Mankafy siramamy, ary mampihetsika foana ny berry puree, mahandro mandritry ny 1 minitra. Dia mila avela hanadio ny paty mafana ianao amin'ny hafanana amin'ny efitra sy hametraka ora maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Eny ary, amin'ny farany, ampiana aho fa ny toetra mampidi-doza amin'ny rindrina dia tsy voamarina, raha tsy misy ny alèjy amin'izany, ary raha tsy overeat be dia be, dia avy amin'ny zavatra niainan'ny zanako izay ampiana aho.