Croquettes amin'ny trondro sy ovy Raha tianao ny mahandro sy mahagaga ny havanao amin'ny karazany tsy dia amin'ny fialan-tsasatra ihany, fa amin'ny herinandro ihany koa, efa efa nodinihanao ny karazan-tsakafo isan'andro, nentim-paharazana ho an'ny firenena samihafa. Vehivavy maro miasa no tena maniry tahaka izany, izay tsy ilaina ny manomana seha-pihariana iray manokana - mamonjy fotoana izy, ary ny sakafo toy izany dia mijery voalohany sy mihinana. Ireto misy ohatra iray: croquettes trondro. Io lovia io dia manondro ny lanonana grika, ao amin'ny tany amboalohany dia antsoina hoe psarokefetes ary tsy voaomana amin'ny fomba izay ataontsika. Ary mety tsy ho vitantsika ny hamerina hamorona ny karazan-tsafidy mahazatra, satria mitaky sabatra izany. Fa iza no misakana antsika tsy handray ny hevitra ary hanitsy ny fomba fikarakarana araka ny tsiron-tsainareo sy ny fanirianareo? Koa satria ny tanjontsika dia ny manomana latabatra feno tanteraka izay tsy mila sakafo hafa, dia hanampy amin'ny trondro croquettes karazana iray izay tian'ny olona rehetra. Mipoitra sy mahasalama ary mifady hanina ary tsara tarehy, ary indrindra indrindra - mamy sy mahasoa. Raha manan-janaka kely mila trondro ianao, saingy reraka ianao amin'ny fijerena azy ireo fa tsy mitelina trondro iray izy ireo, dia ny volo-bozaka dia vahaolana tsara. Ankoatra izany, ireo ankizy manana fahafinaretana lehibe dia hihinana bala volamena tsara, fa tsy fatim-borona.
sakafo:- Hake fillet 700g
- Vola 300 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Dill 1 bunch
- Sakafo 100 g
- Salt 2 pong
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Masoandro volom-borona tsara tarehy 4 tbsp. L.
- Dingana 1 Hanomanana ilay lovia, alao ny kofehy, ny ovy, ny atody, ny dill, ny mofo sy ny zava-manitra.
- Dingana 2 Peel ary tapaho ny ovy.
- Dingana 3 Mamafaza ny ovy miaraka amin'ny rano mangatsiaka ary manadio mandra-pofona mandritra ny 15-20 minitra miala amin'ny fotoana fotsifotsy, mampitombo sira ny tsiro.
- Dingana 4 Misasà ranom-boasary, atsipazo ary manondraka rano mangatsiaka, ampio sira ary hikaroka mandritra ny 20-30 minitra manomboka amin'ny fotoana handotoana.
- Dingana 5 Mialatsiny ireo ovy sy trondro, ary avy eo dia manodina ny zava-drehetra ao amin'ilay hena.
- Dingana 6 Volom-bolo vitsivitsy hanasana, maina ary totozy.
- Dingana 7 Hanampy trondro fanangonam-bozaka sy ovy miaraka amin'ny dill, atody ary ny fingotra dipoavatra mainty.
- Dingana 8 Tsara ny mampifanaraka ny zava-drehetra, tokony ho lasa mitovy ny homamiadana.
- Dingana 9 Mamolavola ny baolina amin'ny fanomanana voaomana.
- Dingana 10 Ataovy anaty roapolo ny roapolo.
- Dingana 11 Hevero ny menaka misy menaka ao anaty fonon-tsakafo lalina ary avelao ny bokikely mandra-pahavaratra volomparasy amin'ny lafiny rehetra.
- Dingana 12 dia nesorina teo amin'ny lamba fanosotra mba hanesorana entona matavy. Voninkazo vita amin'ny koketa marefo, manompo eo amin'ny latabatra voaravaka amin'ny ravina lettuce.