Raha mpihinana trondro ianao dia ho faly amin'ny tsiro malefaka sy mahafinaritra izay tianao ny mpihaza trondro. Ity trondro ity dia tsy manana singa manokana amin'ny sakafo, izay, tsy isalasalana, dia hampifaly vehivavy mpivady tsotra, tsy lazaina intsony ny mahandro sakafo. Ny fomba mora indrindra handrahoana ny hake dia ny hanala azy io, haka anao 20 minitra eo ho eo izany, ary ny sakafo dia hahatonga azy ho mamy sy hahafa-po, ary ny tena zava-dehibe koa dia ilaina. Ary satria fantatry ny rehetra, ny trondro dia trano fihinana ihany koa. Ny tsiambaratelo mahavariana sy tsotsotra izay tianay haseho anao eto. Amin'ny fampiasana izany, dia ho afaka hanombantombana ny tsiron'ny trondro amin'ny fomba hafa. Afaka hividy foana any amin'ny fivarotana ny Heck, midika izany fa afaka manolotra an'io trondro io ianao mandritra ny herinandro na ny sakafo hariva.
sakafo:- Hake fillet 300 g
- Salt 5 g
- Vovoka mainty hoditra 5 g
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Shallot 1 pcs.
- Dingana 1 Mankanesa tsara avy eo amin'ny hoditra.
- Dingana faharoa Manaraka tsara ny siny.
- Dingana 3 Mitondrà dibera ary atsipazo ny zozoro araka izay tianao.
- Dingana 4 Mipetraha ny kofehy feno sira sy dipoavatra.
- Dingana 5 Mialà eo am-pandehanana ny menaka fanosotra ary ento kely ny trondro mandritra ny 2-3 minitra.
- Dingana 6 Ary atsofohy ao anaty lafaoro ny trondro ary atokàny mandritra ny 8-10 minitra.
- Dingana 7 Amin'izao fotoana izao, ao anaty menaka iray, mamontsina ny dibera sy ny tongolobe amin'ny tongolo mainty.
- Dingana 8 Rehefa mena ny tongolobe dia atsipazo ao anaty savony ny ranom-boasary.
- Dingana 9 Ampiasao tsara ireo fitaovana ireo ary hazavao ny afo mandritra ny fotoana fohy. Tokony hanana saosy ianao.
- Dingana 10 Manaraka ilay trondro eo amin'ny takelaka iray ary mandefa ny saosy eo amboniny. Manompoa ny jirofo amin'ny garazy.