- menaka oliva - 1 st. a spoonful
- ronono tsy misy taolana - 1.3 kilao
- voaloboka mainty, diloilo - 1 To taste
- bacon - 90 grama
- tongolo lay - 1 sila (mavo)
- karaoty - 2 tapitrisa
- selery - 2 (medium)
- tongolo lay - 3 nify
- divay mena Barolo - 4,5 mofomamy (na divay hafa maina - 1.5 bottles)
- kiraro akoho - 2 kaopy
- Rossy - 2 Pieces (sampana)
- bay leaf - 2 tapitrisa (ravina)
- cinnamon - 1 tapa (tapa)
- parsley - 0,25 Cup (voatoto)
1. Alohan'ny fotoam-pisakafoanana 160 degre. Ampiasao ny bacon, tongolo ary karaoty. Hetezo ny seleria. Mitefoka ny tongolo lay. Ao anaty fonon-tsakafo lehibe, manasà menaka oliva amin'ny hafanana avo. Afafazo amin'ny sira sy dipoavatra ny hena. Apetraho ao anaty boasary ny henan'efitra ary atsipazo eny, ary asio daholo 2-3 minitra, mandra-pahavaratra amin'ny lafiny rehetra. Apetraho eny amin'ny takelaka ny henan'omby. Ampiasao ny savony eo amin'ny savony ary mangatsiaka hatramin'ny volom-borona, 3 minitra eo ho eo. Hanampy tongolo, karoty, selera ary sifotra sira. Mofomamy mandra-pihaonan'ny kôkôla, manodidina ny 10 minitra. Ampio ny tongolo lay ary hikolokolo mandra-pahatongan'ny menaka, eo ho eo 30 segondra. Avereno ilay ronono amin'ny vilany, ampio ny divay, ny ronono akoho, ny rosemary, ny ravina ary ny ravina cannamon. 2. Mitondrà vovobony amin'ny hafanana avo, ary aforeto amin'ny fofom-patana ary afeno ao anaty lafaoro. Cook, mampihetsi-po ny mofomamy isaky ny 30 minitra, mandra-paha-sakafon'ilay hena hikapoka gripa, 3-4 ora. Raiso ny hena avy ao anaty fonosana ary fehezo amin'ny fonosana. 3. Esory ny rosemary, ny ravina ary ny zana-kazo. Apetaho eo ambony afo ny roapolo. Mofomamy mandra-pahatonga ny saosy mameno, 10 minitra eo ho eo. Hanampy ny fanandramana hanandrana. Fehezo tsara ny hena mamakivaky ny fibre amin'ny karaoty 6 mm matevina. 4. Ario ny saosy vy. Mitafy gripa maina ary manompo.
Fanompoana: 6