Sakafo mamy sokatra Mba hahazoana henam-bovoka sy masira mahasalama, afaka misambotra azy ianao amin'ny fampiasana herja izay mifangaro amin'ny hena. Androany isika no manamboatra ny henan'akoho amin'ny ranom-boankazo. Ny menarana sy ny tantely dia manome ny hena tsy vitan'ny tsiro malemy, fa manalefaka izany amin'ny marinade. Avy amin'ny herisetra, nianjera ny safidy tamin'ny alika matsiro. Ny ravina sy ny voninkazo misy alika dia manana fofona matsiro sy fofona malefaka. Afaka manolo ny ahitra ho an'ny olona tianao ianao. Aza hadinoina ny mikarakara ny henan'ity sakafo ity, fa tsy handiso fanantenana anao ny valiny.
sakafo:- Sakafo 500 g
- Bacon 300 g
- Misaotra 50 g
- Sakafo 1 eo ho eo
- Vovoka mainty hoditra 2 g
- Masoandro volom-bolo tsara tarehy 2 tbsp. L.
- Soy sauce 70 ml
- Voankazo 2 tsp.
- Honey 2 tbsp. L.
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay lovia, mila vatomamy, voninkazo, ravina ary voninkazo izahay, voanio, tantely, soja soja, menaka legioma, mainty, dipoavatra, sira, tongolo lay.
- Dingana 2 Manomana marinade ho an'ny hena: mando voanio miaraka amin'ny tantely, ampio ny dibera, sotro soja, dipoavatra, sira, tapa-tongotra tsara ny tongolo lay. Tsara ny mampifanaraka ny zava-drehetra.
- Dingana 3 Manapaha ny hena amin'ny ampahany.
- Dingana 4 Manatsara ny hena amin'ny marinade.
- Dingana 5 Ampio ny hena amin'ny hena. Omeo azy miaraka amin'ny marinadana sisa tavela. Apetaho ao anatin'ny 40 minitra ny efitranonao.
- Dingana 6 Ny tapa-katsaka tsirairay dia voafafy amin'ny voankazo, mametraka voninkazo ho an'ny hena.
- Dingana 7 Apetraho ny hena, aforeto ny lasopy miaraka amin'ny foibe ary ampidiro ao anaty lafaoro, alohan'ny 180 ° C. Aorian'ny 25 minitra dia esory ilay foibe ary alao 25 minitra izy.
- Dingana 8 Manompà hena miaraka amin'ny legioma. Omeo azy io miaraka amin'ny karaoty misy tantely.