Nahoana no tsy matavy loatra ny mena?
Raha vantany vao nanontaniana ny mpamorona ny sarimihan'ilay anarana antsoina hoe Air Force Company. Miresaka momba ny fanandramana roa natao nandritra ny efapolo taona izy io. Tamin'ny taona 1967, profesora iray tao amin'ny Oniversiten'i Vermont, Ethan Simé, dia nahita mpiasa an-tsitrapo mena 10 tao amin'ny fonjan'i Vermont, izay nampanantenaina faingana ny fanampiana ny siansa. Ny andraikitr'ireo olom-bitsy dia tokony hihinana hatramin'ny 10.000 kcal isan'andro ary hahazo ny ampahefatry ny lanjany. Mpandray anjara roa no tsy nahazo afa-tsy 21% fotsiny, ny sisa ary tsy nahomby izany, na oviana na oviana izy ireo. Ilay fanapahan-kevitra dia nanapa-kevitra ny hamerina indray ny lesona Frédéric Nystrom avy amin'ny University of Linkoping. Tamin'ity indray mitoraka ity, ireo mpandray anjara amin'ny fanandramana - tsofa - dia tokony haka isan'andro 5000 kcal isan'andro ary hampitombo ny lanjany amin'ny manodidina ny 15% - akanjo roa ho an'ny ankizivavy. Mahaliana fa nandritra ny fitsapana dia nampahafantarina avy hatrany fa ny olona mare dia tsy tena tia mihinana, na dia mahafinaritra aza izany. Fa inona no tsy azonao atao noho ny siansa? Ny fandinihana roa dia nampiseho fa misy ny fahamarinana: raha ny tavin-kena no matavy, dia hahazo lanja ihany koa izy ireo. Saingy tsy misy dikany izany: hisy olona iray haka bebe kokoa, ary olon-kafa - kilao roa monja. Ny tena zava-dehibe dia tsy nanamafy ny fisainan'ny mpahay siansa avokoa ny mpandray anjara rehetra amin'ny fanandramana indrindra: tsy nisy nitovy ny kilao nilainy. Mahaliana fa ny mpampilatsaka an-tsitrapo taty aoriana dia niverina tamin'ny fepetrany tsy misy ezaka be. Tsy fantatry ny mpahay siansa izany rehetra izany hatramin'ny farany. Ny antony mahatonga ny olona hahatsapa fa sarotra kokoa ny mitazona ny kibony dia mazava ho azy fa vitsy. Ohatra, faminaniana miparitaka. Noho izany, misy ny mpahay siansa sasany manota amin'ny fango FTO (antsoina hoe ny géniez etsy ambony). Heverina fa izy no tompon'andraikitra amin'ny fizotran'ny metabolismana sy ny fanangonam-bolo. Ny olona manana izany dia 67% no tratran'ny aretina azo avy amin'ny firaisana, satria sarotra kokoa amin'izy ireo ny manohitra ny fakam-panahy hivoatra. Ankoatr'izany, ny hoditra "manampy" ny vatany. Ny tebitin-doha dia mandoro ny hery mihoatra noho ny matavy. Ary tsy amin'ny fanaovana ezaka ara-batana, fa mandritra ny torimaso. Ny hafanana dia mangatsiaka kokoa, ary ny antsasany dia ny antsasa-manilany. Etsy ankilany, noho ny habetsaky ny misterin'ny lehilahy, ny metabolism dia eo anelanelan'ny 10-20% ambony noho ny amin'ny vehivavy. Araka ny dikan-teny iray hafa, ny mikroflora amin'ny tsinay lehibe dia manampy amin'ny fiatrehana kalôria tafahoatra. Raha be dia be ny vondron'olona bitika, dia afaka mamolavola karazan-tsakafo be dia be izy ireo, ary noho izany dia hihena tsikelikely ny taviny eo amin'ny andilany. Satria, amin'ny lafiny iray, ny fibre dia tena ilaina, izany dia fitaovana mahasalama ho an'ny mikroflora ara-tsaina mahazatra. Manolo-kevitra ny amin'ny fitsaboana ny dysbiosis sy ny fihenam-bidy. Ankoatra izany, ny bakteria entin-tsaina, amin'ny fanodinana fibre, ny vitaminina B dia manasitrana. "
Tsy kamo, fa mitady hevitra
Nahoana ny zanak'olombelona sisa no tokony hiady (na hametra-pialana) miaraka amin'ny kilao tafahoatra? Voalohany, ho hitantsika hoe inona io tranga malaza io. Ny "metabolism" dia avy amin'ny teny grika midika hoe "fiovana". Izany no ataontsika amin'ny sakafo, rehefa miankina amin'ny sakafo isika - mampitombo ny sakafo amin'ny angovo (kaloria). Mandany azy tsy tapaka, na dia matory aza isika - mandritra ny alina dia misy 1000 calories hoditra. Saingy ny lany dia tsy mihoatra ny habetsaky ny angovo azontsika amin'ny sakafo. Ary ny sela matroka dia atosika amin'ny ati-pandrefesana mba ahafahany manangona tahiry ho an'ny fampiasana ho avy. Ity no asany lehibe indrindra - ny haka, ny fanavaozana ary ny fanoherana: tampoka dia haka fotoana lava hiandry ny fotoana. (Etsy ankilany, raha mametra ny tenanao amin'ny sakafo matsiro ianao, dia hanomboka hamonjy ny sela, ary aorian'ny tsy fahampian'ny lanja, dia mahazo kilao hafa ianao). Ny lanjany loatra dia tsy fiheverana marina. Tsotra fotsiny, tsy mangataka izy. Niaina tsara ny olona iray vao haingana. Tany aloha dia matavy tsara ho azy ilay izy-namonjy azy tamin'ny hatsiaka sy nanome sakafo azy. Ankehitriny dia tsy misy fiantraikany amin'ny rafitra misy antsika. Ao anaty wild, marefo - tena marary. Eny, ohatrinona ny andro iray tsy ilaintsika tsaratsara kokoa? Ny antsoina hoe metabolism fototra (firy ny kaloria hodorana amin'ny vatany amin'ny fialan-tsasatra) dia azo iantsoana ny formula-Harris-Benedict. Izany no farafahakeliny ilaina mba hihazonana ny lanjan'ny vatany amin'ny ambaratonga mitovy. Ho an'ny lehilahy: fitomboana metabolic amin'ny fialan-tsasatra = 66 + (13.7 x kilaometatra kilao) + 5 x heny amin'ny santimetatra - (6.8 x taona) = isan'andro mila kalôria. Ho an'ny vehivavy: tahan'ny metabolika amin'ny fialan-tsasatra = 655 + (9,6 x kilaometatra kilao) + (1.8 x heny amin'ny santimetatra) - (4.7 x taona) = isan'andro mila kalôria. Andao hiezaka hanamboatra 30 taona-taona vavy izay 170 santimetatra ary maherin'ny 60 kg. Toy izany koa: 655 + (9.6 x 60) + (1.8 x 170) - (4.7 x 30) = 1396. Ampitomboy ny vokatra amin'ny roa amin'ny fiofanana telo isan-kerinandro sy ny 1.5 raha ny ara-batana rehetra ezaka - fifampizarana taratasy ao amin'ny birao. Mazava ho azy fa ilaintsika ihany koa ny mandinika ny vidin'ny famokarana hafanana amin'ny vatana - 50 - 70% hafa amin'ny vola natokana. Fa ny zavatra rehetra dia ho hita ihany koa, fa ny ankamaroantsika dia mihinana bebe kokoa, toy izay takiana amin'ny fahafahana miaina ny zavamananaina. Raha ny marina dia nanana afa-tsy ny sakafo maraina ihany izy.
Inona no fiantraikany amin'ny metabolisma ?
Ankoatra ny famaritana ny fototarazo sy ny physique, dia manan-danja koa ny fandanjana hormona. Ampitomboy ny lanjan'ny adin-tsaina, maka fanafody. Ny olana amin'ny metabolism dia mety hipoitra noho ny toetry ny tiroidia sy ny pancreas. Ny taonany koa dia manampy olana amin'ny kilao mihoatra ny - aorian'ny 30 taona, dia mihena ny metabolisma eo amin'ny 0,5% isan-taona. Nandritra ny taona maro dia niova ny foton-tsain'ny hormona. Raha mbola tanora ilay vehivavy - ilaina ny mitaona, bevohoka - mitondra sy mamelona ilay zaza, matotra - hanemorana ny tavy mandritra ny orana, satria tsy dia misy hery firy ny fihazana. Ankoatr'izany, noho ny fihenan'ny fiasa ara-batana, mihena ao amin'ny vatan'ny areti-maso ny tazomoka, saingy mitombo ny tavy. Ary na dia mitana lanja mitovy aza ny olona dia tsy midika izany fa tsy miova izy. " Ary, mazava ho azy, ny antony lehibe mahatonga ny herintsika dia ny fahazarana sakafo.
Ady amin'ny karbôvrates
Ny loharanom-pahefana ho antsika dia proteinina, ny tavy ary ny voamadinika. Na izany aza, aleon'ny body ny kôbhydrate. Satria mila mihinana sakafo ianao, dia mila mandany. Saingy raha mitombo ho 30% ny kaloria ny fitrandrahana proteinina, dia ny 2% ihany no kômôhy. Nahoana àry ny peretruzhdatsya? Noho izany, ny fiharianay efa ela dia nivadika ho kômôhyratera. Raha toa, ohatra, ny hanesorana havokavoka na hainkintana, dia hodiovina mandritra ny fotoana maharitra amin'ny tsinaina izy ireo ary mitaky herinaratra be dia be. Io trano io dia manampy ny diabetika tsy misy fanafody mba hampidina ny siramamy. Amin'ny takarivan'ny alakamisy izy ireo dia manondraka gilasy, ary amin'ny maraina dia mihinana izany mena izany. Toa mitovy daholo ny voay rehetra. Fa ny fizarana azy dia mandany angovo, izay nalaina avy amin'ny glucose amin'ny ra. Eto dia mihena ihany koa ny haavony. Raha mipoitra ny buckwheat, dia efa mora voapoizina ny karbonina, ary ny siramamy, mifanohitra amin'izay, dia hitsambikina. Ny vatantsika dia tsy afaka manamaivana ny dingan'ny fananana azy, satria tsy mila mandany angovo izany. Noho izany, ny glucose tafahoatra dia "voatahiry" amin'ny endriky ny glycogen - eo amin'ny 600 - 700 g eo amin'ny atiny sy ny hozany. Ny ambiny dia tokony ho lasa matavy. Vetivety dia mihabetsaka ny siramamy ao amin'ny rà. Tonga avy hatrany ny olona mahafinaritra: "etsy an-daniny izao, azonao atao ary matory." Amin'izany, ny vatana dia manery antsika hanakombona ny vavantsika ary tsy hanohy hiasa intsony. Nefa rehefa afaka kelikely, dia mihena ny glucose. Manana tahotra ihany koa ity vatana ity ary manome antsika famantarana: fotoana izao hanaikitra. Noho izany, ny antony voalohany mahatonga ny fihinanana dia mora simba ny tsiranoka.
Manofana ny metabolismy isika
Ahoana no hanatsarana ny "metaly" kamo? Voalohany, mila mampitombo ny asan'ny fizikana ianao. Satria, araka ny efa voalaza tetsy aloha, dia mila "solika" kokoa noho ny vatan'ny hafa ny hozika, toy ny matavy. Faharoa, manampy trotraka. Mampirisika ny famokarana hafanana izy ireo, izany hoe fandoroana ny kalôria tafahoatra. Fahatelo, tokony hampiana fibre amin'ny sakafo ianao. Fahefatra, ny dokotera sasany dia manoro ny sakafo fihinanana. Fomba iray hafa handoavana ny vola fanampiny dia ny mifantoka amin'ny proteinina sy ny matavy amin'ny sakafo, mba hisafidy ny sakafo misy tsiro glycemika ambany (ny habetsahan'ny sakafo hampitomboana ny glucose amin'ny ra). Izany, raha ny marina, dia mifototra amin'ny rafitra ara-tsakafo ao Montignac, sy ny fihinan'ny Atkins, sy Hollywood, ary ny Kremlin. Ny latsaky ny mangatsiaka kokoa ny sakafo dia mampiakatra ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra, ny tsara kokoa - ny vatana dia manana fotoana hampiasana izany. Raha tianao ny mihinana legioma, dia farafaharatsiny raha tsy misy fitsaboana hafanana. Satria karazana karaoty, ohatra, ny index glycemic 30, ary efa mahandro 80 taona. Raha ny marina, io hanoanana nandritra ny andro io na mihoatra. Ny vatany dia manafoana ny ballast amin'ny endriky ny glycogen, ny siramamy dia voajanahary (avy eo avy amin'ny mamy iray aza dia miodina), ny hoditra voatahiry ao amin'ny tahiry dia nodorana, ary ny tena zava-dehibe - ny rafitra fanarenana dia natomboka. Fa ny mafy indrindra, araka ny ahafantarantsika, ny mavesatra rehefa lany ny lanjany. Hitanao fa tsy voavonjy ireo kilalao very, tokony hampidirinao ny sakafom-bovoka amin'ny sakafo ianao. Misy karazana 1-carnitine iray manokana, izay manampy amin'ny fofona matavy. Rehefa hita fa tena mahasoa ny karazana 1-carnitine, mazava ho azy, ny tsena dia nahitana sakafo fanampiny miaraka aminy sy takelaka. Na izany aza dia tokony hahatsiaro fa manao ny fahagagany izy nefa miaraka miaraka amin'ny fihinanana tsiranoka kôlôly ambany sy ny fikolokoloana ara-batana. Ny fomba tsara indrindra hananana lanjany dia noheverin'ny Frantsay, mpankafy divay. Hitany fa ny polyphenols misy voaloboka mena, voarakitra ao amin'ny fisotroany indrindra, manampy azy ireo hiady amin'ny tavy. Raha ny marina, izany rehetra izany dia azo atao mora foana, sa tsy izany?