- Sakafo 500 grama
- Karoty - 500 grama
- fanasitranana 70% - 2 zavatra. lovia kely
- siramamy - 2 zavatra. lovia kely
- sira - 1 s. a spoonful
- onion - 1 tavoahangy (medium)
- menaka legioma - 100 grama
- Koreana mahazatra - 2-3 Art. lovia kely
Manomana ny fanangonam-bolo amin'ny menaka misy menaka, ny tongolo lay, dipoavatra mena (mena sy mena ho an'ny tavy 1), paprika (tavy 2) ary kodiarana (2 tbsp). Mafana ny hafanana menaka, antsasak'adiny ao anaty voankazo mamonona tongolo lay, mandevona zava-manitra, mifangaro, manafina ny afo. Ny fanangonana vokatra dia narotsaka ho madio sy maina ary voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana. Indrindra indrindra fa misafidy ny hena ho azy - tsy halefa amin'ny fitsaboana hafanana izy, fa ny marinadina fotsiny. Voasary ny henan'ilay hena ary avy amin'ny sombin-tsakafo miaraka amin'ny antsy maranitra no manapaka tsilo kely mba hanaovana stroganina. Natao ao anaty vilia iray i Stroganin, manomeza azy io isika, manampy siramamy antsokosoko, sakafom-panafody ary sira ho an'ny hena. Ny poti-tsakafo dia ho lasa fotsy, "mamay" amin'ny vinaingitra, ary avelao ny jiro. Ny menaka dia tokony hosotroina mandritra ny adiny 1.5 ary farafaharatsiny isaky ny 25-30 minitra. Raha mbola misy fotoana, andao hanao karaoty. Tokony hodiovina izy, hikorontana amin'ny lavaka manokana na hikapoka mololo matevina (manodina ny karaoty eo amin'ny latabatra nentin-drazana ho an'ny sakafo Koreana - ratsy). Ao anatin'ny karaoty matevina dia ampio ny tapany faharoa amin'ny siramamy, sira ary sakany. Atsaharo ny sira. Rehefa tapitra ny adiny iray sy sasany dia efa nafangaroanao ny hena, aforeto ny tongolo-maina, ary apetaho amin'ny kofehy malefaka sy ny menaka. Ny fihinanan-kena dia mamono, manala ny sokatra rehetra. Apetraho eo amin'ny karaoty ny hena. Mamolena diloilo mbola misy menaka miaraka amin'ny tongolobe, ampio ny fanangonana efa voaomana, misorata tsara. Voaomana ny lovanao! Maka ora iray na roa hafa, avelao hitrotro amin'ny hafanana amin'ny efitra. Avy eo dia hahita tanteraka ny harenan'ny tsiro Koreana ianao!
Fanompoana: 6-8