- Kozy tanora - 1/3 ny ampahany
- Dough (bezdozhzhevoe) mangeja - 500 grama
- Mofo - To taste (ho an'ny vovoka)
- Salt - To taste
- Eggs - 1 tapa
- Butter Butter - 30 Gram
- Cumin - To taste
- Kofehy maina ho an'ny tavy karaoke . Tsiron-tsiranoka. Hanisika sira ary hametahana tsara. Ao anaty fonon-tsakay dia mametraka karaoty, ravin'oliva, rano kely, mampihetsi-po, manondraka mandrapahatonga.
- Mandrotsaka ny atody ao anaty vilia iray, ary rehefa avy nandatsaka voan-kesika, dia mifangaro tsara mba hahatonga ny karaoty sy ny atody hikolokolo.
- Ny kobanina dia mihintsana, manome azy ny endrik'ilay menaka. Eo afovoan-tranonay dia mametraka ny ranon-tsaka manjelatra. Avelao ny ambany sy ny tampon'ilay tranokala malalaka (efatra ka hatramin'ny dimy santimetatra), folo santimetatra - amin'ny lafiny. Diarin'ny diagonal ny faritry ny kobam-bary amin'ny tavy kely iray isam-bolana raha oharina amin'ny filling.
- Mametraka ny faran'ny faritra malalaka sy ambony amin'ny kobam-boly mba hamenoana azy ireo, ary aforeto amin'ny tendrony ny kafe. Ny tavoahangy dia tokony ho kofehy (na "pigtail").
- Miaraka amin'ny atody voavolavola, fafio ny koba ary, mipetaka amin'ny kimavo, 20 minitra aolaozy ao anaty lafaoro voaofana, hafanana 180 degre. Tokony hahazo loko volamena izy io.
- Ny kitay dia vonona. Bon appetit.
Fanompoana: 8-9