Ny voan-kafe avy any Brussels amin'ny sauce Ny fihetsik'i Bruxelles dia mety ho hafanana sy mifanohitra mivantana. Tahaka ny oliva sy oliva dia tena tia olona be ny olona, fa ny olona tsy afaka mandoka azy fotsiny - resaka ady izany. Na dia izany aza, ny fanomanana ny tsimok'aretin'i Brussels ao anaty saosy arakaraka ny fomba fitsaboana anay, dia mety hanova ny hevitrao momba izany ianao, raha toa ka efa zatra tsikelikely. Andramo, na aiza na aiza, mendrika izany. Raha tsy noho ny nataonay tamin'ny sakaizanay ihany no nikarakara anay: voalohany izy ireo dia nanenika ny orony, nihinana izay rehetra nananany tao amin'ny takelaka, ary nangataka fanafody. Angamba io tsiambaratelo io dia ao anaty saosy tsy mahazatra. Ny anaran'ny recipe ity dia tsimoka avy any Brussels ao sauce ru. Amin'ny sakafo frantsay, io saosy io dia matetika ampiasaina, ary ny soja bechamel malaza fantatra amin'ny fototra. Ao amin'ny dikan-teny, dia ampitomboina amin'ny nutmeg sy cheese, izay manome ny lovia iray mahasalama sy mahasalama tsiro. Raha toa ka maniry tsimokaretina any Brussels ianao eo amin'ny faritra misy anao, dia aza reraka ny kochanchiki avy amin'ny sampana mandritra ny fijinjana - hijanona ela kokoa izy ireo. Zava-dehibe izany, satria ny tsiron'ny sakafo dia tena voafaritra mazava tsara amin'ireo toetra ireo. Nefa ny laisoa mangatsiaka dia tsy tsara ho azy.
sakafo:- Cabbage Brussels 500 g
- Milanja 1.5 tbsp.
- Sakay 50 g
- Koba fararano 2 tm. L.
- Sakafo Parmesan 50 g
- Meny fitetezana
- Tendrombohitra mainty mainty 2 tsilo
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay lovia dia mila tsiratsiraka, ronono, ronono, ronono ary zava-manitra ianao.
- Dingana 2 Hetezo amin'ny laoniny ny ravina ambony. Apetaho amin'ny ranom-boaloboka ny sira ary tandremo mandritra ny 7-10 minitra.
- Dingana 3 Avy eo dia atsipazo ao anaty paty mba hanesorana rano.
- Dingana 4 Eo am-panohizana, mameno ny dibera, ampio lafarinina - hanambatra ny zavatra rehetra ho vongan-karena. Mitazona hafanana mafana, mandroso tsy tapaka, 2-3 minitra.
- Dingana 5 Mandrotsaka ny ronono sasany, ary mifangaro vetivety mba tsy hamolavola ny fako.
- Dingana 6 Rehefa avy eo dia arotsaho ny ronono rehetra, ampio ny moka, sodina sira sy dipoavatra - mafana ny saosy tsara.
- Dingana 7 Manompoa ranom-boasary lavalava.
- Dingana 8 Alefaso miaraka amin'ny saosy ny cheese ary mifangaro tsara.
- Dingana 9 Ampio ilay sokatra ho an'ny saosy ary avereno indray ny zava-drehetra, ampio sira sy dipoavatra mba hanandrana.
- Dingana 10 Mandehana ny karaoty sy saosy eo ambonin'ny takelaka ary zarao ny fono kely.