- sôkôla semisweet - 240 gram
- menaka tsy misy ala - 1 fitaratra
- siramamy - 1 fitaratra
- atody - 5 tapitrisa
- vanilla extract - 1 st. a spoonful
- sira - 1/4 teaspoons
- kafe - 1/4 Glass
- Mousse: ronono tsy misy - 1/2 sotro
- atody - 4 tapitrisa
- kafe mamy - 1 fitaratra
- vanilla extract - 1 st. a spoonful
- sôkôla semisweet - 240 gram
- siramamy - 1/2 kaopy
- raspberry - 2 Cups
- mofomamy mena - 2 And. lovia kely
- rano - 1 st. a spoonful
1. Manomàna ny mofomamy. Atsofohy ho an'ny 160 degre ny oven. Esory ny mofo mofomamy ary mamafy siramamy. Mipafara ny sôkôla sy ny dibera ao anaty boaty lehibe iray amin'ny hafanana ambany, mampihetsi-po foana. Mankanesa any amin'ny efitra fisainana. Afeno amin'ny siramamy. Ampio ny atody iray isaky ny mandeha, manindrona aorian'ny fanampiana tsirairay. Mofomamy miaraka amin'ny vanila sy sira, ary ampio ny lafarinina ary alaina. Apetaho ao anaty baolina ny koba. Atsangaro mandritra ny 35 minitra ny mofomamy. Avelao hamela tanteraka ny endriny. 2. Mandritra izany fotoana izany, miaraho mousse. Mametafeta ny dibera mipetaka amin'ny metaly misy metaly bitika, napetraka eo ambonin'ny vilan-drano mando. Atsaharo ny jono, 1/4 kaopy kobam-bary ary aviavy ao anaty vilia iray. Ampidino tsikelikely amin'ny balsama miaraka amin'ny dibera ny kafe. Atsofy rano mando mandra-pahatonga ny mari-pana amin'ny 65 degre, 6 minitra eo ho eo. Esory ny vilia avy eo amin'ny fantsom-bokatra ary asio sôkôla voatoto. Mandrobà mandra-paharavan'ny sôkôla. Atsaharo izany. Afo fotsy sy 1/2 siramamy ny kaopy. Ampio ny ampahany 1/4 amin'ny fanolanana ao amin'ny tsiro maina mafana. Manaitra. Ampio ny proteinina sisa tavela. 3. Apetraho eo amin'ny koba ny mausse, alao izany. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 6 ora ka hatramin'ny 1 andro. 4. Esory miaraka amin'ny antsy ny mofomamy. Apetaho ilay lovia. Afangaro ireo kaopy misy boribory 3/4 ao anaty vilia miaraka amin'ny mixer. Amboary ny mofomamy miaraka amin'ny voankazo. 5. Ataovy ny fihinanan-kena. Currant jam mifangaro amin'ny sotro lehibe iray misy rano. Apetraho amin'ny menaka ny fihinanan-kena. Mamafy 1 1/2 teaspoon sugars. Manaova akorandriaka mena, raha ilaina.
Fanompoana: 10