- Potato - 2 tapitrisa
- Ham - 30 Gram
- Onion - 1 Piece
- Garlic - 3 dite
- Sakafo - 30 Gram
- Marjoram - To taste
- Parsley - 1 st. a spoonful
- Salt - 1 teaspoon
- Vovobony mainty menaka - 1/2 teaspoon
- Butter - 10 Gram
- Olivanina - 1 Art. a spoonful
Ao amin'ny sary - ireo fitaovana izay hanomanantsika ireo kofehy. Afaka manalefaka ny ovy isika, manapaka tsara ny tongolobe, mamony kely. Manapaka ny ampahany lehibe amin'ny ovy isika, izay ho ny saron'ny vatan-tenantsika. Ho an'ny mazava, jereo ny sary. Noho ny fanampian'ny felam-boninkazo dia mamehy ny ivon'ny ovy. Vokatr'izany, tokony mahazo izao manaraka izao isika: karazan-tsakafo iray amin'ny anjara asan'ny tratra ary ny ampahany lehibe amin'ny ovy iray ho toy ny takelaka. Ankehitriny dia manomana ny famonoana isika. Mba hanaovana izany, amin'ny menaka oliva ambolena volamena, mofomamy mofomamy, aforeto avy eo ny mamy ary atodiho mandritra ny roa minitra. Aorian'izay, andeha haka sòso: afangaro ireo zana-tsokajin-tsakafo, voasesika tongolo, sira, dipoavatra ary tsiro. Mifangaro ary manilika. Manaova fofona amin'ny ronono ao anaty lasitra iray, atsipazo ny aty ary atodiho mandrapahatonga ny vatany. Atero eo am-pamoloana ny vata-tenantsika miaraka amin'ny tongotra (tongolobe sy ny hamia), ary atsipazo miaraka amin'ny saosy mofomamy. Aforeto ny ovy miaraka amin'ny lamba firakotra - ary manapaha fonosana tonga lafatra. Ankehitriny dia voahofana ireo vata ireo ary alefa any amin'ny oven. Mialao amin'ny 20 minitra eo amin'ny 190 degre. Amin'ny ankapobeny dia efa vonona ny vata misy karaoty. Mbola mijanona kely izy ireny, miparitaka eny amin'ny takelaka ary manompo miaraka amin'ny voankazo maina. Afaka manompo any aoriana ianao, amin'ny endrika mangatsiaka. Bon appetit!
Fanompoana: 1