Toeran'ny alika rapaly
Ny voan'ny fanolanana dia ahitana 35-50% matavy, 5-7% fibra ary proteinina 18-31%, izay voalanjalanja tsara amin'ny asidra amino. Io zavamaniry io amin'ny siramamy matavy sy proteinina dia mihoatra ny soja ary koa amin'ny tara-masoandro sy ny voanio.
Amin'izao fotoana izao, feno tsiran-tsakafo ny tsenam-barotra, ary noho izany, dia natao ny fampiasana tsy fihinan'ny sakafo amin'ny rapis. Androany, miezaka manondraka solika ny loharanon-drano, izay ilaina, ohatra, ho an'ny faritra avaratra. Azo ampiasaina amin'ity tanjona ity ny menaka fanolanana. Ankoatra izany, dia azo ampiasaina hanamboarana fiara. Tsy mampidi-doza izany, ka afaka misolo tanteraka ny solika.
Ny fanolanana koa dia ampiasaina ho karazana fambolena. Izy io dia ampiasaina amin'ny haylage sy ny menaka maitso, ary koa ny lafarina lafarinina mifanaingina amin'ny zavamaniry hafa, ary amin'ny endrika madio. Io zavamaniry io koa dia vokatra ahitra ho an'ny biby (kisoa, ondry, sns). Mihabetsaka ny fanolanana ary misy proteinina be dia be, izay misy solifara. Amin'ny vokatra fanolanana, dia novokarina manokana ny ondry, satria manampy amin'ny fampihenana ny voka-dratsin'ny biby kely izany ary hampitombo ny sakafon'ny hena / volon'ondry. Avy any amin'ireo saham-pananahana, manangom-bokatra 80-90 kilao ny tantely (1 ha).
Rehefa vita ny fitomboan'ny voan'ny ravin-kena, dia misy solika feno ravina manana proteinina goavana. Ny proteinina an'io zavamaniry io dia mitovitovy amin'ny firafitry ny proteinina, soja, ny ronono ombivavy, ronono ary atody.
Ny solika nohavaozina dia malaza amin'ny kalitaony ary noho izany dia misy ny fangatahana izany manerana an'izao tontolo izao. Eo amin'ny tsena iraisam-pirenena, io solika io dia ao anatin'ny dimy amin'ny isam-bolana amin'ny entana sy ny fanondranana, laharana fahaefatra. Ny faharoa kosa dia ny palmiana, ny soja ary ny menaka masoandro.
Androany, toeram-panafody isan-taona dia mamboly any amin'ny firenena samihafa eto amin'izao tontolo izao, voalohany indrindra amin'ny vokatra voajanahary. Ny menaka kanola azo avy amin'ny voa rape dia ampiasaina amin'ny sakafo any amin'ny ankamaroan'ny firenena manerana izao tontolo izao.
Ao anatin'io fampitahana io, ny rapps dia ahitana karazana asidra matsiro tsy manasitrana, izay manan-danja amin'ny fametrahana metabolista matavy. Izany dia mamaritra ny toetra fanasitranana amin'ny menaka. Noho izany, ny solika dia manampy amin'ny fihenan'ny kolesterola ary manakana ny mety hisian'ny fananganana tromboma sy aretina hafa. Ireo sôenina ireo dia tsy dia hita loatra amin'ny fihinan'ny biby. Manamafy ny dokotera fa ao anatin'io fanafody io dia misy solika izay manohitra ny fandidiana.
Noho ny habetsaky ny asidra erucic amin'ny solika rape, dia ampiasaina amin'ny sehatry ny orinasa isan-karazany (amin'ny metallurgy amin'ny fanamafisana ny vy, sns.). Ankoatra izany, ny solitany, vita amin'ny ramanavy, dia miorina amin'ny toetry ny ambany, ary noho izany dia azo ampiasaina ho toy ny jiro ao anaty fiaramanidina jet.
Ny menaka fanosotra dia azo ampiasaina ho fitaovana ho an'ny fananganana fitaovana elastika noho ny fahaizany amin'ny 160-250 ° C mba hampidirana solifara ary hamorona ny tena izy - masomboly. Ho an'ny famokarana selulôle / furfural, dia mety tsara ny mololo ao amin'ny zavamaniry sy ny takelaka kely. Ny menaka vita amin'ny ravina dia ampiasaina amin'ny lamba, simika, hoditra, fanontam-pirinty, savony, kojakojam-panafody ary indostrian'ny loko sy varia.
Ny karazana fanolanana dia malaza amin'ny akora simika misy azy, satria tsy mitovy amin'ny akora misy zavamaniry hafa. Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny solika dia ny siramamy erucic amin'ny glycerides sy ny phospholipids, ary koa ny fisian'ny glucosides, izay misy solifara ao amin'ny ampahany proteinina. Ankoatr'izay, ny rapezy dia ahitana ny myrosinase enzyme, izay afaka mampiaraka ny thioglucosides.
Ny votoatin'ny siramamy erucic amin'ny orinasa isan-taona dia 42-52%. Ny fisiany amin'ny rapaly dia azo heverina ho toy ny singa tsara na ratsy amin'ny zavamaniry. Ny zava-drehetra dia miankina amin'ny tanjon'ny fampiasana - sakafo na teknika.
Misy porofo fa mety hisy fiantraikany ratsy eo amin'ny vatan'olombelona ny erucic acid, ary indrindra amin'ny fifanakalozan'ny lipida ao amin'ny taova sasany. Rehefa niompy biby solon'ny biby sy vorona izy ireo, dia niova ny ati-kibon'ny vozon'ny aretim-po, ny tsy fahampian-tsakafo, ny aretina. Ny tavy-glycoside amin'ny menaka dia mety hitarika ny fahasosorana amin'ireo rafitra moka ao amin'ny rafi-panafody, ny tracteur respiratoire, ny fikorontanan'ny fiorenan'ny tiroida. Ankoatr'izay, ny tioglycosides dia miteraka fitaovana enti-mampidi-doza.