- Potato - 800 gram
- Bozaka string - 200 grama
- Sakafo - 500 grama
- Zava-borona - 1 tapitrisa
- Garlic - 2 Zana
- Sakafo na henoko - 500 milliliters
- Fanasitranana - - Hanandrana (thme, dipoavatra, sira ary hafa.)
Hetezo ny hena (amin'ny lafiny 2.5-3 cm), tapaho ny tongolobe sy ny ovy. Avy eo, eo amin'ny saosy iray na eo amin'ny fonosana iray misy tsiranoka matevina, dia manasitrana ny solika isika ary manangona haingana be dia be amin'ny hainandro avo dimy minitra eo ho eo ary hametraka izany anaty takelaka. Avy eo dia misy tongolobe sy tsaram-borona toy izany. Afangaro amin'ny hafanana midadasika, mandroso tsy tapaka, mandritra ny 5-7 minitra. Ampio ireo sotrokely ho siramamy, sira. Rehefa avy nikarakara ny ovy nandritra ny 5 minitra, dia avereno indray ny hena ary hameno azy indray amin'ny siramamy, sira indray ary hanandrana fofona. Manana hafanana avo be ho an'ny vay isika ary mampihena ny afo, mandrakotra ny takelaka ary mamony mandra-pihinana ny hena, 40 minitra eo ho eo. 5 minitra talohan'ny sakafo dia napetraka teo amin'ny fonon-tsigara ny tongolo gasy. Nataon'i!
Fanompoana: 8-10