Ny vilany ao anaty oven Ny vilany misy vilany dia fitaovana fikarakarana sakafo mahazatra. Ny takelaka rehetra amin'ny endrika carte dia mijery foana hatrany, ka mahafinaritra tokoa ny mahandro azy, satria na dia ny sakafo tsotra indrindra aza dia tena mahomby sy miangona! Ny tavy dia karazany roa: rakotra anatiny (izany hoe miovaova) ary tsy misy takelaka - tanimanga. Eo amin'ny voalohany dia mahazo ampahany vita amin'ny vilany tsy misy fanovana, saingy amin'ny tranga faharoa dia hisy tsiro mahaliana bebe kokoa, satria mandritra ny fizotran'ny fikarakarana, ny pot mihitsy no handray anjara! Noho izany, rehefa mifidy an'io fitaovana io, tandremo tsara ny ao anaty vilany, tsara kokoa fa tsy rakotra. Androany isika dia handraoka vilany miaraka amin'ny henan'omby sy ovy, vokatr'izany dia hahazo sakafo mahavelona sy mahavoky tsara na sakafo hariva isika. Sakafo mofomamy vitsivitsy miaraka amin'ny legioma, ary avy eo dia apetraka miaraka amin'ny ovy roapolo amin'ny vilany ary aorian'ny 40 minitra dia vonona ny sakafo.
sakafo:- Voangory hoditra 800g
- Potatoes 600 g
- Onion 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Tomatom-boasary 2 tbsp. L.
- Tendrombohitra mainty mainty 2 tsilo
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay lovia dia mila omby, ovy, tongolo, karaoty, menaka legioma, voatabiha voatabiha sy zava-manitra. Ary koa tavoahangy 4 misy lanja 600 ml.
- Dingana 2 Nokasihina tsara ny vatomamy ary nopetahanao vongana maina.
- Dingana 3 Hetezo ny tongolobe ho vavaingitra, ary alatsaho ny karaoty ao anaty lavaka maina.
- Dingana 4 Mafana ny menaka misy menaka ary mangalaho ny tongolobe sy ny karaoty mandritra ny 5-7 minitra.
- Dingana 5 Avy eo dia ampio ny hena ary hikarakara mandritra ny 5-10 minitra.
- Dingana 6 Ampio ny pastekazo, sira ary dipoavatra mainty.
- Dingana 7 Ataovy 5-7 minitra ny hafanana mahazatra.
- Dingana 8 Manaova paty ary atsipazo anaty kobay.
- Dingana 9 Eo am-pototry ny vilany dia apetraho ny ovy, ary manamboatra ny antsasany.
- Dingana 10 Ambony, mametraka ny hena amin'ny legioma sy ny saosy vokarina.
- Dingana 11 Mofomamy amin'ny voromailala alaina 180 ° C ho an'ny 40-45 minitra, fahavononana hanamarina amin'ny ovy, raha malemy izy, dia efa vonona ny sakafo.