Karazana voankazo Plov dia karatra fitsaboana Ozbeka, ary misy mihitsy aza ny filazana: "Raha manan-karena ianao dia mihinana pilaf. Raha mahantra ianao dia mihinana pilaf ihany. " Misy dikan-teny marobe momba ny niandohan'ny pilaf: misy olona mieritreritra fa niaraka taminy i Tamerlane, ary misy olona iray eo anilan'i Aleksandra Lehibe. Mahaliana fa ny anaran'ilay lovia "palov osh" (ary antsoina hoe pilaf amin'ny teny Uzbek) dia avy amin'ny litera voalohany amin'ny vokatra rehetra izay mamorona azy: P - pee - ion; A - ayoz - karoty; L - Lahm - hena; O - olio matavy; Ny sira sy ny sira; O - rano - rano; Sh - shawls - vary ny singa fototra fito, ny toetra fanasitranana sy ny sakafo izay efa fantatra hatramin'ny taloha. Ankoatra ny dipoavatra pilate, dia mahazatra ihany koa ny voankazo plov amin'ny voankazo voatso sy paoma. Io lovia io dia tsotra tsotra ary mahandro tsara!
sakafo:- Hazo vary 400g
- Apple 1 pc.
- Rantsana rongony 1 tanana
- Prunes 50g
- Carrot 1 pc.
- Oliva menaka 10 ml
- Honey 30 g
- Dingana 1 Mba hanaovana pilafanao dia mila vary ianao (nampiasa vary Basmati aho), paoma, ravina, tsaramaso, karaoty, menaka oliva, sira ary tantely kely.
- Dingana 2 Misotroa rano ao anatin'ny 40 minitra farafahakeliny. Ario ireo voankazo maina amin'ny rano mangatsiaka mba hanalefaka azy indray mandeha.
- Dingana 3 Manaova karaoty sy mofomamy miaraka amin'ny menaka oliva kely.
- Dingana 4 Manapaha tsimoka sy ampongabendanitra.
- Dingana 5 Rehefa mivonto ny vary dia afafazo amin'ny voankazo maina, paoma sy karaoty. Hanampy latabatra mofomamy sy tantely. Salt ary mifangaro. Apetraho ao anaty lavaka fantson-tsofoka ho an'ny 190 ° C ny oven ary andrahoy mandra-pangarahan'ny vary ny rano ary manalefaka.
- Dingana 6. Manompoa ny sakafo mafana na mangatsiaka.