Sakafo mahasalama Soa mahaliana sy mahasalama. Ny "Fried" dia nantsoina satria ny sakafom-bovoka rehetra: siramamy, karaoty, tongolo, koba alohan'ny hanina ao anaty lasopy dia mafana. Noho ny fanodikodinana toy izany, ny karaoty sy ny tongolobe dia manome ny fofony rehetra ho dibera, ary ny sira miaraka amin'ny menaka toy izany dia tena mamy. Ary ny tsiranom-bary dia manandrama manokana. Manintona tsara an'io sakafomamy io avy amin'ny masira sy lafarinina - ny lasopy dia manankarena, matevina ary matsiro!
sakafo:- Potatoes 4 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Ziona 1 pc.
- Sakafo 5 tbsp. L.
- Koba farango 4 tbsp. L.
- Bay leaf 4 pcs.
- Ny masoandro dia manjelanjelatra 50ml
- Salt 1 tbsp. L.
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Rano 2.5 l
- 4
- Dingana 1 Ho an'ny lasopy dia mila ovy, karaoty, tongolobe, tongolo gum, kiry, koban-katsaka, sira, dipoavatra, ravina fetsy, menaka masoandro.
- Dingana 2 Alao ny ovy, mifampidipiditra kobay sy mofomamy miaraka amin'ny menaka misy menaka mandra-pahatonga ny antsasa-boankazo ary ny crust dia miseho eo ambony.
- Dingana 3 ao anaty vilan-drano mando, manipy paty voaomana sy tongolo gasy. Salt to taste.
- Dingana 4 Notozina ny karaoty, narehitra tamin'ny rora mainty ary navoakany ny menaka fotsy nandritra ny 2 minitra.
- Dingana 5 Ampio ny karaoty mafana amin'ny lasopy manondrahana.
- Dingana 6 Mofomamy ny tongolobe, manapatapaka kobaka sy mofomamy amin'ny menaka misy menaka hatramin'ny antsasak'izy io. Ampio ny tongolobe amin'ny lasopy manondraka.
- Dingana 7 Mofomamy ny lafarina amin'ny hafanana midadasika ao anaty fonon-kitay maina mandra-pahaka kely, mampihetsi-po foana.
- Dingana 8 Mofomamy ny lafarina. Ampio 0.5 kaopy misy rano sy tsiro. Mitefoka any anaty vahindanitra.
- Dingana 9 Ampiasao ny tsiranoka mofomamy amin'ny lasopy. Ampio ny ravina vony. Boil 2 minitra. Avelao ny ravina entana.
- Dingana 10 Rehefa manompo, mamafy ny lasopy miaraka amin'ny voankazo sy dipoavatra.