- Lehibe lehibe eo amin'ny 1,5 - 1,75 kg - 1 isa
- Ranomaso sira - 225 grama
Vidio ny duck sy ny sira 2 andro mialoha ny hanina. Esory ny doka manodidina ny ampahadimin'ny sira any ivelany sy ao anatiny ary ataovy eo ambony lovia fisaka ao amin'ny vata fampangatsiahana. Avereno indray ny dingana amin'ny hariva, indroa ny ampitson'iny ary indray maraina amin'ny andro hanomananao izany. Esory tsara ilay hazomainty ao ambany rano. Mialà amin'ny lamba menamena. Apetraho ao anaty fonosana lalina ny vorona, izay kely lavitra noho ilay angadin'omby, ary manondraka rano. Apetraho ao anaty kitapo ny vilany, antsasak'izay feno rano, ary atody ao amin'ny oven amin'ny 180 ° C mandritra ny adiny iray sy sasany. Aorian'io fotoana io, esory ny duck avy eo amin'ny fantsom-bokatra ary apetraho ao anaty lovia vita amin'ny baka. Hampitombo ny mari-pana ao amin'ny oven hatramin'ny 230 ° C ary tehirizo mandritra ny 30 minitra mandra-pahatongan'ny sombiny volamena. Manompoa ny doka eo amin'ny latabatra fisakafoana lehibe misy saosy voasary na misy menaka sy divay.
Fanompoana: 6-8