Sotro mavomavo Tom Yam no lasopy be siramamy eran-tany. Rehefa nandramana tany Thailandy ianao dia ho lasa mpankafy izany ary te-hikolokolo ao an-trano indray mandeha indray. Ny olana dia ny fahitana ny finday Thai ao an-trano dia tena olana. Noho izany, raha tsy vitanao ny hitsidika ny tsena Thai, dia manolo-kevitra ny hanolo ny zavatra sasany aho: ny lemongrass dia mety hosoloina ny voankazo, galangal - ginger, kaffir - ravina kitrokely na zipony. Ny pasta Tom Yam dia azo atao anaty trano na manandrana mahita any amin'ny fivarotana lehibe. Manompoa an'ity lasopy ity miaraka amin'ny ahi-maitso rehetra, fa tsy haka azy io. Fa mba ho azo atao, dia azonao atao ny mandroaka ny lasopy amin'ny trondro be loatra.
sakafo:- Salmon 800 g
- Voangom-bokatra nafangaro 100 g
- Mussels 100 g
- Ny gripa mena 200 g
- Cream 100 ml
- Lemongrass 2 pcs.
- Lengkuas (galangal) 1 pc.
- Kaffir Lime (Limequat) 1 pc.
- Lime 1 pc.
- Ziona 1 pc.
- Ziona 1 pc.
- Sakamalaho 1
- Sakafo Fresh chili 10 pcs.
- Olon-menaka 50 ml
- Fresh ginger 5 tsp.
- Salt 3 tsp.
- Dingana 1 Ho an'ny lasopy Thai dia ilaintsika ny: salmon (napetraka ho an'ny boay), seafood, holatra, crème na voaniho voanio, 30 gr of paste Tom amboana efa voaomana, tongolobe lemongrass, galangal, kaffir, laisaina ary tongolo.
- Dingana 2 Alaivo ny kitapom-bary ary atsipazo amin'ny trondro iray litatra ny trondro mandritra ny adiny iray eo ho eo.
- Dingana 3 Ampidino ny ron-kena amin'ny savony.
- Dingana 4 Hetezo ny lemam-borona amin'ny ala.
- Dingana 5 Manaova sarisary maromaro maromaro.
- Dingana 6 Alaivo sary sokitra kely.
- Dingana 7 Hetezo eo amin'ny efamira ny mavo.
- Dingana 8 Andramo ny holatra mandra-paharivan'ny volamena, ary sira mba hanandrana.
- Dingana 9 Manomàna moron-tsakafo nasiana menaka sy pasta Tom Yam.
- Dingana 10 Ao amin'ny rantsan-kazo manjombona no nametrahana ny sakafo rehetra: voajono, holatra, tongolobe, galangal, kaffir, laisoa ary antsasaky ny tongolobe. Mofomamy amin'ny hafanana matevina eo ambanin'ny fiara mandritra ny 5 minitra.
- Dingana 11 Ampio ny pasteo sy ny crème Tom Yam, sira mba hanandrana. Mofomamy amin'ny hafanana matevina eo ambanin'ny fiara mandritra ny 5 minitra. Soup dia vonona!