Thai kuce Thai Chicken, voatso araka ny torohevitra omena etsy ambany, dia tsy mitovy mahazatra ny tsiro mangidy. Ity dia karazam-panaovan-tsakafo Thai - ny fifangaroan'ny fanandramana mifanohitra amin'ny savony iray: sira, mamy, mangidy, mamy, salohy amin'ny tsikombona samihafa. Ireo izay mivezivezy matetika eto amin'izao tontolo izao dia afaka mahatsapa mivantana fa ny Thai cuisine dia iray amin'ireo tsy mahazatra sy manan-karena. Na dia eo aza ny endriky ny kôkôsy oriental, dia tsy voafetra amin'ny karazana hena sasany ny Thai, mihinana ny zava-drehetra eto izy ireo. Tsy ny Eoropeana rehetra no mora ampiasaina amin'ny zava-manahirana azy, ka dia nodinihintsika kely ny tsiambaratelo akoho ao Thailandy ho an'ny tsiron-tsakay, tsy nahasarika azy io. Na izany aza, ny habetsaky ny zava-manitra isan-karazany sy ny fialana amin'ny tsimokaretina tany am-piandohana dia ahafahanao mametraka ity sakafo ity ho hafakely, mba hahafahanao manolotra akoho Thai ho an'ny latabatra fety, mahagaga ny vahiny amin'ny zavatra tsy mahazatra. Satria tsy mifanaraka amin'ny fitsipika henjana sy ny fanarahana ny fepetra marina ny ao Thailand, dia azonao atao ny manolo ny sombin-tsakafo sasany ho anao. Toy ny lovia miendrika sakafo ho an'ity lovia ity, ny tsara indrindra dia ny mikarakara vary.
sakafo:- Chicken fillet 500g
- Pepper mamy 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Sakamalao 2
- Honey 1 tbsp. L.
- Soy sauce 4 tbsp. L.
- Curry 2 tsp.
- Ny kobam-bary 1 tbsp. L.
- Masoandro volom-bolo tsara tarehy 2 tbsp. L.
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Salt 1 pong
- Dingana 1 Handrahoina ny kitapom-borona, ento ny dipoavatra, 2 tongolobe kely, tongolo lay, tantely, soja soja, lafarina ary zava-manitra.
- Dingana 2 Nangatsiatsiaka ny kofehin-davenona ary notapatapahina tamin'ny tady.
- Dingana 3 Hetezo ny tongolobe amin'ny halimo, ary tapaho ny dite.
- Dingana 4 Amin'ny hafanana mangatsiaka lalina ny menaka voajanahary ary manitra ny filokao akoho amin'ny loko fotsy 3-5 minitra, avy eo, miaraka amin'ny sira voatokana, dia apetraho ao anaty takela-by iray ny zava-drehetra.
- Dingana 5 Amin'ity menaka fanosotra iray ity ihany, ny tongolo miaraka amin'ny dipoavatra mandra-pahatonga ilay tongolobe ho mangarahara.
- Dingana 6 Mampiasà tantely, saosy soja, karaoty, lafarina ary tongolo lay tsara.
- Tsindrio 7 Hifanaraka tsara ny zava-drehetra, ampio ny pensilihazo mainty.
- Dingana 8 Ampidiro ao anaty legioma ny kobam-bozaka ao anatin'ilay legioma, ampio ny saosy.
- Dingana 9 Mamono ny zava-drehetra (raha tsy ampy ny sakafony, ampio rano misy rano fisotro madio), afangaroy ary manitra mandritra ny 4-7 minitra, mihetsiketsika amim-pitandremana mandra-pahaka ny sauce.
- Dingana 10 Ary ampio sira sy mainty mainty ny tsiro mba hanandrana, manompo miaraka amin'ny sakafom-bozaka vita amin'ny voa.