Ny olom-boafidin'ny vondrona "Fabrika" Sasha Savelyeva, eo amin'ny faha-33 taonany, dia afaka mirehareha amin'ny endrika tena izy ary heverina ho heverina ho manam-pahaizana momba ny olana ara-tsakafo. Ny anjaran'ny liona momba ny sakafony dia ny legioma sy ny voankazo, izay i Sasha no mahandro sakafo isan-karazany. Ny fototry ny fisainan'ny mpilalao sarimihetsika dia ny salady, ny legioma sy ny cocktail voankazo, ka ny fahavaratra dia fotoana mahavokatra indrindra ho azy mba hankafy ny vokatra ara-boajanahary voajanahary sy mahasalama. Ny salady voakolokolo ilay mpihira dia manandrana manampy amin'ny singa tsy mahazatra, izay manome alokaloka vaovao ho an'ny sakafo mahazatra. Ampy hanoloana ny tongolobe iraisana miaraka amin'ny mofomamy na mofomamy mena mba hahazoana fahatsapana hafakely tanteraka. Sasha dia tsy tia cucumbers ary ampiasaina amin'ny seleria na fennel, manampy azy ireo tsy salades afa-tsy amin'ny sakafo voalohany ihany.
Sasha Savelyeva fikarakarana sakafo ara-tsakafo
Ho an'ny savomin'i Saveliev dia manana fitiavana manokana maharitra izy. Efa ela izy no nifidy sakafo voalohany tamin'ny legioma, ary ny lasopy nosoniany dia singa tsy maintsy arahina amin'ny mpihazakazaka mpihaza. Ilay mpilalao sarimihetsika dia mizara an-tsitrapo iray ho an'ny sakafo tena tiany, izay tianay atolotra ho an'ny mpamaky antsika.
Soso-kevitry ny lasopy legioma avy amin'i Sasha Savelyeva
Ny rano iray iray litatra sy iray litatra dia mila karôta iray, tongolobe roa, totozy matevina, voatabia voatabia ary dipoavatra mofomamy. Manaova legioma mofomamy ho rano mangotraka (azonao ampiasaina mineraly mineraly), asio selera, fennel, thyme, dill, parsley ny manandrana , tongolo lay. Mofomamy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 25 minitra mandra-pahavitan'ny karoty. Amin'izay indrindra, afaka manampy ronono sotro fotsy na sotro vinaingitra vita amin'ny divay, saosy saosy na sira mba hanandrana. Azo atao ny miovaova amin'ny fomba hafa ny famokarana holatra, karaoty na voatabia amin'ny siramamy. Misy tsirony tanteraka hafa raha azo avy amin'ny menaka voajanahary ny legioma na mofomamy. Ny sipa dia mety ho levona na amin'ny endrika mafana sy mangatsiaka. Bon appetit!