Rano vy amin'ny karaoty sy tazo

Omano ireo entana ilaina rehetra. Voasana ny prunes raha mangatsiaka loatra - ho an'ny Ingrédients:

• Ny kisoa (pila) - 1200 gram
• Karoty - 1 tapitrisa
• Prunes (tsy misy lavaka) - 10-15
• Lamba - 1 tapitrisa
• Tomato - 1 Piece
• Sakam-boankazo - 2 Art. lovia kely
• Sira, dipoavatra - - Manandrana

toromarika

Omano ireo entana ilaina rehetra. Voaolana ny sokatra, raha maina loatra izany - afindrano mandritra ny 10 minitra amin'ny rano mangotraka. Nopetehin'ny tongolobe tamin'ny kavina boribory ny halavany ary nampangotrahana hatramin'ny mavo. Ampiasao ny karaoty lehibe ho an'ny fantsom-boly, atsangano ary mahandro mandritra ny 5-7 minitra amin'ny hafanana mahazatra. Ampio ny voatabia voatetika, hampihena ny hafanana ary ento mandritra ny 8 minitra. Na dia tezitra aza ny legioma, dia hiatrika ny hena izahay. Manapaka 1/3 amin'ny sombin-tsakafo iray mandritra ny fotoana maharitra. Tokony ho 2-3 cm ny fialan-tsasatry ny hena, mba tsy hianjera ilay tsangambato. Mamelatra sombin-tsakafo isika, toy ny boky. Miverimberina ny dingana avy amin'io lafiny io amin'ny hena, izay matevina (tsy nanapaka ampahany tamin'ny antsasany, fa ny ampahatelony ihany). Miverina indray ny hena ho boky. Vokatr'izany, nanapaka henan'akoho iray izahay mba hahatonga azy ho matevina, fa avo 3 heny eo amin'ny faritra. Mofomamy ary sakafom-bolo. Nopotehina ny prunes (isaky ny faritra 4 eo ho eo) ary nampiana ny legioma mafana. Solim, dipoavatra, mifangaro. Atsofohy amin'ny 200 degre ny oven. Ny famokarana legioma sy tsimoka dia mitovy amin'ny sombin-tsakafo. Mialà eo amin'ny 1 santimetatra avy eo amin'ny sisiny mba hanaovana fanaka mahamety azy. Arotsaho ao anaty horonan-taratasy izany. Manamboatra milina miaraka amin'ny kofehy amin'ny sakafo izahay mba tsy hipoitra rehefa mahandro. Ao anaty menaka iray mampangatsiaka ny menaka voajanahary, amin'ny kitay haingana, dia manodina ny horitainganay mandrapaha-volomparasy volamena. Minitra vitsy monja. Volombava mangotraka mihodina ho rendrika. Napetraka ao anaty lavaka fantson-kitay vao haingana hatramin'ny 200 degrees ary hamokarana mandritra ny 45-50 minitra. Esorinay ilay horonan-tsavona vita amin'ny kitay, esory ny sakafon'ny sakafo. Ny sakafo dia vonona hanompo. Bon appetit! :)

Fanompoana: 7-9