- koba - 1 kaopy
- Biby lafarinina - 3/4 Cups
- poakaty baka - 1 teaspoon
- sira - loha 1
- dipoavatra - loha 1
- ny ronono kilaoty - 6 tapitrisa. lovia kely
- amin'ny ranomandry - 8 tapitrisa. lovia kely
- asparagus - 450 gram (filling)
- atody - 3 tapitrisa (famokarana)
- tavoahangy rimono - 1 kaopy (fameno)
- crème - 1/3 Cup (famokarana)
- jiro juice - 1 st. tavoahangy (filling)
- Lemon-pofona - 1 tapitrisa. tavoahangy (filling)
- salt - 1 Pinch (faniry)
- Parmesan cheese - 2/3 Cup (filling)
- ravina basilika - To taste (amin'ny famafazana rano)
1. Alohan'ny haofotsy ho an'ny 220 degre. Mipetraha miaraka amin'ny menaka fantsom-paty miaraka amin'ny 25 santimetatra ary avelao eo anilany. Ao anaty vilia lehibe iray dia aforeto ny lafarinina, vovoka, sira ary dipoavatra. Apetaho ny menaka voamazo ary alamino miaraka amin'ny koban-tsinahy na ny antsy roa eo an-tsorony. Ampio rano mangatsiaka sy mifangaro. 2. Mipetraha amin'ny kofehy mofomamy eo amin'ny tendron'ny 36 cm, eo amin'ny menaka mitsipitsipika mihetsiketsika, ary apetaho ao anaty roapolo ny tendrony ary tsindrio ny tendrony sy ny sisiny amin'ny tendrony ary esory ny fatra. Manao 15 minitra mandra-pahavaratra. Atsaharo izany. 3. Amina menaka fanosotra iray miendrika 25 santimetatra eo ho eo, ento ny lavaka 2.5cm ny rano. Ampio ny asparagus ary hikaroka mandritra ny 5 minitra. Esory ny kodiarana avy amin'ny menaka fanosotra, manadio azy io ary avelao hihena kely. Rehefa vaky ilay fitia, dia asio 12 cm ny lavaka. 4. Manomàna ny famenoana amin'ny fanongotonana atody, ronono, tsiro, jiro miteraka, voanjo ary sira. 5. Apetraho eny an-tsorok'ilay sokatra ny kodiarana, manamboatra ny laharana eo amin'ny kodiaran'ny bisikileta (jereo ny sary). Alefao vetivety ilay fitotoan-tsakazo ao anaty kodiarana. Mamafaza ny top miaraka amin'ny ravina Parmesan marefo sy ravina. Manao 20-25 minitra. Avelao hijoro alohan'ny fanompoana.
Fanompoana: 8-10