Sakafo namboarina miaraka amin'ny tongolobe Raha manamboatra mofo ianao amin'ny fampiasanao mpanambo-tsakafo na ôrdônina mahazatra dia ho liana ianao hianatra momba ny resipeo sasany izay ampiasain'ireo mpanao mofo avy any amin'ny firenena samihafa. Ny sasany amin'izy ireo, ohatra, ny lava armenianina na ny focaccia italiana, dia malaza amin'ny firenentsika. Saingy efa nandre momba ny mineran'ny tany ve ianao? Ity mofo vita amin'ny mofo ity dia vita amin'ny Provence sy Languedoc, izay manome azy ny endriky ny ravina na varimbazaha varimbazaha. Ny fahasamihafana lehibe indrindra dia ny fampiasana oliva menaka oliva, ary ankoatra izany, ny tahiry dia matetika atao amin'ny famokarana, ampiasaina amin'io bibikely io, karazana varimbazaha isan-karazany, oliva, legioma, zavamaniry matavy, ravina, voanjo, anchovies. Izy io dia toy ny mofo tany am-boalohany - landmine miaraka amin'ny rosemary sy oliva - hampianatra anao ny fomba handrahoana. Ireo izay manakorontana matetika miaraka amin'ny koba, manomana divay isan-karazany, dia tsy sarotra ny hametahana izany ho an'ny toeram-pitrandrahana arintany miaraka amin'ny rosemary. Mora ny miatrika azy io ary ireo izay te-hitoky amin'io asa tompon'andraikitra io amin'ny mpanamboatra mofo. Aza kamo loatra ny homamiadana ny koba, arakaraka ny soso-kevitra rehetra nomena ao amin'ny recipe, ary ho valisoa ho anao izany amin'ny alàlan'ny tsindry. Azo atao ny manangom-baravarana vita amin'ny rosemary sy tongolobe ho fanampiny ho an'ny sakafo maina, ary ho toy ny mahazatra misakafo.
sakafo:- Sakafo 250 g
- Milanja 150 ml
- Vary maina 10 g
- Sakay 50 g
- Ziona 1 pc.
- Oliva tsy misy voa 60 g
- Rosemary maina 2 tsp.
- Oliva menaka 2 tbsp. L.
- Eggs chicken 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Dingana 1 Ho an'ny fanomanana ny harena an-tanintsika dia mandray lafarinina, ronono, loto, oliva, menaka oliva, diloivoho maina, tsindrin-tsakafo.
- Dingana 2 Afatory ny tongolobe ary esorinao tsara izy.
- Dingana 3 Oliva ihany koa manapaka tsara.
- Dingana 4 Manaova dibera 20g ao anaty roapolo ary manompom-bary ilay tongolobe mandra-pahazoany mazava, somary mena.
- Dingana 5 Ampiasao ireo oliva voaomana sy rosemary maina - mafana tsara sy hafanana mandritra ny 1 minitra ary avy eo afàfo amin'ny hafanana.
- Dingana 6 Miloko mafana kely ary mamafa ny 30 g ny ambiny.
- Dingana 7 Ary ampio ny diky ho maina.
- Dingana 8 Hifanaraka tsara ny zava-drehetra mba ho levona ny leviora ary tsy mamorona tsipìka.
- Dingana 9 Miaraha ao anaty vilia iray, ampiasao ny lafarinina voamaina, sira ary ampio ny ronono.
- Tsindrio 10 Hanamaina ny koba, mba hikolokolo mora sy henjana.
- Dingana 11 Ampio ny kitay vita amin'ny voatabia ary avereno indray.
- Dingana 12 Nosokafan'ny koban-kena madinika, rakotra lamba tavy ary napetraka nandritra ny 45 minitra.
- Ny dite 13 dia tokony hampitombo ny volany amin'ny in-2.
- Dingana 14 Amboary ny menaka sy dipoavatra misy menaka oliva.
- Dingana 15 Esory ny taratasy mivalona miaraka amin'ny taratasy peta-drindrina, mofomamy misy koveta, manamboatra kobam-boankazo 2-2,5 sm miala avy amin'ny koba. Avy eo dia manaova fisalasalana ao anatiny ary avelao hijoro mandritra ny 15-20 minitra hafa.
- Dingana 16 Dinganina ny bombe miaraka amin'ny menaka voaomana sy manondrafana ao amin'ny fantson-kitay efa hatelina ho an'ny 210 ° C mandritra ny 30 minitra.
- Dingana 17 Mitandrema kely fotsiny ary afaka manompo.