- Butter butter (na margarine) - 250 grama
- Milanja - 50 mililara
- siramamy - 0.5 kaopy
- sira - 1/4 teaspoons
- Egg - 2 tapitrisa
- kafe - 2 kaopy
Ahoana ny fomba handrahoan-tsofina ody, dingana isan-kerinandro: 1. Mialà 250 g dibera na margarine avy ao amin'ny vata fampangatsiahana mba hanalefahana. Afeno ny atody miaraka amin'ny siramamy siramamy 1, ampidiro tsikelikely ny sira. Vangio ary avereno ao anaty dibera mena ilay izy. Apetraho tanteraka ny famolavolana manontolo. Tsara kokoa ny mampiasa mixer. 2. Aoroy ny lafarinina (1.5-2 kaopy) ao anaty vitrana ary andramo haingana ny koba. Tokony handinika ny lafarinina lafarinina. Tokony ho menatra ny koba, fa ny tanana kosa. Vonoina ny koban-koveta voaomana tsara ary ampio in-efatra, ary avereno indray avy eo. Azonao averina indray ny fomba fanao. Avy eo dia alefantsika mankany amin'ny efitranon'ny efitranon'ny 40 minitra ny koba. 3. Manaova sira amin'ny faritra maromaro, manifinify siramamy ary ampifanampiahy. Avy eo dia mampihatra ny ezaka rehetra ataontsika isika ary manondraka ny fonosin'ny lay ho lasa mofo fisaka. Tapatapaka ny sisiny lava, mamela baka 1.5-2cm eo afovoany. 4. Ampio siramamy, ampio ny koba amin'ny antsasany ary tapaho ny siny 1-1.5 cm. Ny tsara indrindra dia tokony ho azonao ny endrika malaza amin'ny sofina. 5. Manofa ny fatana ho 220 degre. Atsofohy amin'ny sofina amin'ny alimo na dibera izany, ary apetraho ao anaty lavaka mandritra ny 15 minitra ny sofiny. Ireo izay tia "pozadariste" dia afaka mitazona ny sofiny ela kokoa. 6. Tsara kokoa ny manala ny sofina voaomana amin'ny alim-bitsika indray mandeha: rehefa mipoaka ny siramamy dia mivoaka ny siramamy ary rehefa mafana, ny sofina dia afaka mifikitra amin'ilay lany. Vonona ny sofina! Raha azo atao, dia azo alefa miaraka amin'ny alikaola, siramamy vita amin'ny sira na kanelina. Nataon'i!
Fanompoana: 5