- kirigaly - 500 gram
- mofomamy mena - 2 tapitrisa
- mavo mamy mavo - 1 tapitrisa
- ny menaka oliva - 150 mililara
- lafarinina - 350 gram
- Oliva tsy misy voa - 80 Grama
- parmesan parrot - 1 st. a spoonful
- atody - 1 sombina
- Basile ravina - 20 isa
- sira, dipoavatra - 1 sila (hanandrana)
Apetaho ao anaty fonosana 150 ml. rano sy menaka oliva, dia manondraka. Hanampy lafarinina, parmesanina ary 1 tsp. tsira mitsangana izy. Esory haingana avy eo amin'ny afo ny saus ary hametafeta ny koba amin'ny sotro hazo. Avelao hidina kely Atsofohy amin'ny kobam-bary ny koba, voamaina amin'ny lafarinina. Mandrindrana tsara ny koba mandritra ny 3-4 minitra. Miankin-doha amin'ny sakafo ary manilika. Tokony hosasana ny tazony, maina ary hetezina amin'ny tendrony lava malefaka, siramamy sy dipoavatra. Atsofohy ny oven amin'ny 200 C. Hetezo ny savony amin'ny antsasaky, esory ny fotsy, esory ny antsasany amin'ny faritra roa. Apetaho amin'ny endriny ny pepper, alaina maivamaivana, ary atsofoka ao anaty oven, 6-7 minitra. Dia asio plastika plastika, avelao ny miala voly. Aza esorina ny oven. Ao amin'ny latabatra fandoroana lafarinina, tavoahangina 2/3 ny koba ho 6 litatra eo ho eo. Ampiasao ny menaka fanosotra miaraka amin'ny menaka, aforeto amin'ny takela-pihariana, avelao ny sisiny roa amin'ny tendrony mihantona. Aparitaho ny koba eo ambany sy ny sisin'ny bobongolo. Apetraho eo ho eo ny antsasak'ireo akoho amin'ny tendrony amin'ny koban-katsaka, avy eo ny antsasaky ny pies. Mipetraha amin'ny ravina oliva sy ravina. Apetraho avy eo ny akoho sy dipo sisa. Ny sisa tavela dia mihodinkodina amin'ny lavaka kely noho ny vakim-borona. Esory ny sisin'ny plastika amin'ny rano, esory ny mofomamy. Arovy ny sisiny. Ataovy eo afovoan-drivotra kely telo. Nokapokapoka tamin'ny diera ny atody, ary nokapohina ilay tavy. Apetraho ao anaty lafaoro. Aorian'ny 15 minitra dia ampidino ny mari-pana amin'ny 170 C, manaràha ny mofomamy amin'ny faran'ny parchment. Taorian'ny 50-55 minitra. Hampitombo ny hafanana hafanana ho 200 ° C. Ampidino moramora ny mofomamy amin'ny kitay, avereno any amin'ny oven. Mofomamy mandra-pahavaratra, 10 minitra eo ho eo. To serve cold.
Fanompoana: 10