Inona no tsy vitanao amin'ny fahasalamanao manokana? Nahita dokam-barotra ho an'ny takelaka multivitamin aho - nividy azy aho, na dia lafo aza ... Nasain'ny namako hosotroiko toy izany ny zava-pisotro tsy fahampian-tsakafo (hoy izy manampy izany), nanandrana izany aho, tsy tiako izany, fa tsara ho an'ny fahasalamana ... Manome torohevitra ny manam-pahaizana avy amin'ny British Dietetic Association: Hadinoy ireo fanoloran-kevitra rehetra ireo ary mandehana amin'ny fanodinam-bola isan'andro amin'ny tsirin-tsakafo maotina. Ny tolo-kevitr'izy ireo dia mifototra amin'ny fanarahamaso ny fomba fiaina sy fahasalaman'ny vondrona lehilahy sy vehivavy samy hafa taona miisa maherin'ny 119 arivo.
Araka ny fandinihan'izy ireo, ny fiainana an-taonany teo amin'ny trano fandraisam-bahiny dia farafaharatsiny indray mandeha isan-kerinandro, dia fito isan-jato raha oharina amin'ny hafa. Ary ireo izay te-hihinana ny sakafo isan'andro isan'andro mandritra ny vanim-potoana, ny mety ho faty aloha loatra mandritra ny fotoana fianarana dia avo dimy heny noho ny an'ny hafa. Famintinana ny vokatry ny fikarohana, ireo mpihinana sakafo dia milaza fa ireo olona izay mihinana karazana voankazo tsy misy fetra - peanuts, pistachios, almonds ary ny hafa - Ny Mother Nature dia hanome fahafahana hiaina ela kokoa raha oharina amin'ireo tsy mahazaka azy ireo.Ireo dokotera, ireo sakafo ara-tsakafo dia tsy manandratra ny teny momba ny vokatra manokana, aleony miresaka momba ny sakafo voalanjalanja tsara. Fa ny voanjo dia mendrika ny hidera izany. Ny antioxidant izay ahitana azy ireo, amin'ny molekiola, miaro ny sela amin'ny fahasimbana, dia manampy amin'ny ady atao amin'ny kansera. Ny haran-dranomasina dia manankarena varahina, zinc, vy, magnesium, manganese, izay ilaina amin'ny vatany miasa tsara, miaro azy, ohatra, noho ny fahaverezan'ny fahatsiarovana na aretina hafa. Ao amin'ny voan-kafe, ny vitaminina E sy B, ary ny homamiadan'ny omega-3, izay mitazona hormonina hentitra, indrindra ny adrenaline. Ary na dia matavy loatra aza ny voanjo ao anaty vatana, dia "tsara" ireo matavy ireo, izay mety hampihena ny loza mety hitera-doza sy aretim-bary. Mazava ho azy, ny vozon'izy tsirairay dia manana tombontsoa sy tsy fitoviana, ny sasany dia manana venty kokoa ny vitamina, ny hafa, ny omega-3 dia maharesy.
Ireo britanika mpikaroka sakafo dia manoro hevitra mba hianatra fomba fanao mahazatra mba hihinana karazam-bozaka maromaro mba hahazoana ny tombony ho an'ny fahasalamana. Rehefa nesorina ilay akorandriaka, dia soso-kevitra ny hihinana voany tsy voamarina amin'ny voanjo, satria misy sakafo mahasalama. Avy eo ny tombony ho an'ny voanjo dia ho faran'izay betsaka. Mba hahazoana tombontsoa lehibe koa dia tsy ilaina izany - ampy hihinan-tokana isan'andro iray na 30 g, ny kely toy izany dia tsy mihoatra ny baolina amin'ny golf. Ireo sakafo ara-tsakafo amin'ny ankapobeny amin'ny alàlan'ny sira na tsaramaso, ny fampiasana ny fahasalamana dia tokony maka ny voany tsy voatsabo.
Ka inona no tokony ho tianao hohanina? Andao hizara fanazavana sasantsasany amin'ny karazana voanjo. Ny alimento mahazatra, hazandrano, tantanana, voanjo, pistachios, cashews, ary ny voanjo izay vao haingana tany Rosia - karazam-bozaka breziliana, macadamia sy pecans - dia tsy maintsy misy ny calcium, magnesium, potassium, vy, zinc, manan-karena vitaminina B2 (riboflavin) ary E. Kalcioma tena ilaina amin'ny taolana mahery sy ny nify, potassium dia tena zava-dehibe ho an'ny rafi-pahasalamana mahasalama, ny zinc dia tsara ho an'ny rafitra hery fiarovana. Saingy misy fahasamihafana eo amin'ny fanomezam-pahasoavana ananan'ny natiora. Ohatra, ny amandy dia misy proteinina marobe noho ny voanjo hafa, misy vitaminina be dia be ao aminy, izay ilaina amin'ny hoditra, maso ary ny hery fiarovana. Ny Almond dia atolotra ho an'ireo izay nanapa-kevitra ny handany vola be loatra. Milaza ny gazety iraisam-pirenena momba ny fiterahana fa mety handany haingana kokoa ny lanjan'ny lozan-tsakafo hafa noho ireo mpitsabo hafa. Ny tsy fahampian-tsakafo dia ny tsy fahampian'ny alikaola. Ilaina ny manangona ny alina amin'ny rano na ronono, hanampy azy io.
Fa ny vozon'ny breziliana seleny iray dia ahitana karazana mineraly mahasoa toy izany fa iray monja isan'andro isaky ny mihinana, ny olona iray dia mahazo dosie isan'andro omen'ny dokotera. Ny selenium dia mampitombo ny fahavokarana lahy (fecundity, izany hoe ny foto-kevitra mifanohitra amin'ny tsy fahampian-tsakafo), manakana ny homamiadan'ny prostate, ny tratra ary ny taolana, manampy amin'ny aretin'ny tiroid. Fa ny asany dia avo avo loatra ka ny doka avo dia mitarika ho amin'ny fahavoazan'ny volo sy ny fahaverezan'ny fantsika, noho izany, ny andro iray dia afaka misotro afa-tsy ny telo na efatra voanjo Brezilina.
Misy karazana voanio kafe maromaro dia efa ho ny ampahefatry ny tsindrona maintin'ny Magnesium, izay manampy amin'ny famerenana sakafo ho herinaratra, izay tena tsara ho an'ny taolana. Ny voajanahary hita ao amin'ny cashews dia manampy amin'ny fananganana kolagna ao amin'ny hoditra.
Vehivavy ao amin'ny "toerana mahaliana", izany hoe reny hoavy, dia asiana siramamy. Ao amin'ny doka isan-tsokajiny isaky ny onja, izay efa voalaza tetsy ambony (28 g), dia 20 voany fotsiny ihany, saingy misy 17 isan-jaton'ny asidra folika, ilaina ho an'ny vehivavy bevohoka. Ny asidra Oleic dia manampy amin'ny fampihenana ny tsindry amin'ny tifitra ary ny fisorohana ny devoly. Noho izany dia mihinana hazom-boninkazo, izy io no iray amin'ireo sakafo matsiro tsara indrindra, ary iray amin'ireo sakafo tsara indrindra koa.
Ny voaniho dia misy antioxidants miohatra kokoa noho ny vozona hafa rehetra, ka mahatonga azy io ho tompon-daka amin'ny ady amin'ny homamiadana, ny tsindry ary ny aretim-po. Misy karazan-tsakafo ho an'ny olona amin'ny fampiasana voanjo ho an'ny fisorohana sy fitsaboana aretina isan-karazany izay manamarina ny toetra amam-panaon'ny nify. Hihaino aloha ireo toro-hevitra avy amin'ny dokotera isika ary hihinana rongony amin'ny endriny voalohany. Mazava ho azy, amin'ny sôkôlà miaraka amin'ny voany, dia hisy loza mihoatra noho ny tsara.
Ny voankazo malaza indrindra dia ny voanjo, toy ny strawberries, fanadihadiana miharihary ho an'ny antioxidants manohitra ny homamiadana, fa tsara kosa ho an'ireo izay tsy manana alahelo noho izany. Etsy ankilany, noho ny rariny, ny voanjo dia tsy voan'ny dibera, fa zavamaniry legume, mitovy lozaka, tsaramaso, lentila. Mampalahelo fa maro ny olona "mahafantatra" ny voanjo afa-tsy amin'ny sira sy salady, raha very avokoa ny soa rehetra avy amin'ny fo.