Ny fomba tsara indrindra ho an'ny Taombaovao: mofomamy miaraka amin'ny renirano ho an'ny latabatry ny taona

Misy karazan-tsakafo maro ho an'ny taova ho an'ny latabatry ny lovia vaovao. Manolotra ny sainao ny fomba fikarakarana tsara indrindra amin'ny mofo vita amin'ny akora voajanahary, voaravaka amin'ny taom-baovao.

Recipe ho an'ny taom-baovao "Midnight"

Izany dia soso-kevitra sarotra, nefa mendrika izany.

Ilaina ilaina

Ho an'ny fitsapana:

• atody - 12 isa
• siramamy - 400 g
• koba - 400 g
• Hazo (maina) - 100 g
• kakaô - 3 tsp.

Ho an'ny sirop:

• siramamy - 100 g
• rum na cognac - 50 g
• rano - 200 g

Ho an'ny crème:

• Ny menaka - 400 g
• akoho - egina 1-2
• ronono - 200 ml. L
• siramamy - 200-250 g
• koba - 2 tbsp. L.
• rum na cognac - 50 g
• kakao - 2 tbsp. L.

Fomba fiomanana:

1. Hanomana ny mofomamy "Midnight" ianao dia mila manomana tsiro mena sy maitso. Ampahafolony: ao anaty fonosana lalina, atody lava 6 miaraka amin'ny siramamy, manampy lafarinina 200 g, aza hadino ny manamboatra ny zava-drehetra tanteraka. Ny katsaka vokarina dia napetraka ao anaty lovia vita amin'ny baka ary alefa any anaty lavaka fantson-drano efa hatramin'ny 180 degre. Atsofohy mofo biskit mandra-pahavaratra volamena. Esory ary avelao izy handevona mandritra ny 1-2 ora;

2. Ho an'ny boaty mainty ao anaty fonosana lalina, ento atleta 6 amin'ny siramamy, dia ampio tsikelikely lafarinina 200g sy 3 tsp. kakaô ary mifangaro. Avy eo dia manamaivana moramora ny voanio ao amin'ny renirano ary atsipazo amin'ny antsy. Ao anatin'ilay farafara voaomana dia manampy ireo voanjo ary mamerovero indray ny zavatra rehetra. Mofomamy, toy ny lakandrano kely ihany;
3. manomboka manamboatra ny menaka - izany koa dia loko roa. Ao anaty tavoahangy lalina miaraka amin'ny mixer, manasitrana 400 g ny dibera sy ny siramamy tsara indrindra mandra-pahatongan'ny endriny feno vovobony. Zarao roa ho an'ny ampahany mitovy ny crème. Ao amin'ny ampahany, ampio 2 tbsp. L. kakaô, ary amin'ny hafa grama na cognac hafa. Ataovy tsara indray ny tapany roa amin'ilay crème.

   Torohevitra: afaka mamolavola ny ranomandry ianao fa tsy mamono. Mba hanaovana izany, mahandro roma 200 grama amin'ny afo kely iray, ary ao anaty vilia iray dia atambatra ny atody 1-2 miaraka amin'ny siramamy, izay manampy amin'ny ronono mandoro, raha mbola mikitoantoana foana. Arosoy ao anaty vinaingitra io ditin-kazo io ary atokàny ho vinaingitra. Mandrobà 400 g dibera ary ampio tsikelikely ny fatrany, fa tsy maintsy manasitrana tsy tapaka ny crème. Tokony ho homogéno sy hazavana izy io. Dia zarao koa ny crème ho faritra roa, ao amin'ny iray fanampiny 2 tbsp. L. kakaô, ary amin'ny hafa grama na cognac hafa

4. Miaraka amin'ny antsy maranitra lava dia manapaka roa ny bisikitso mafana. Manasà ampahany amin'ny mofomamy misy siramamy siramamy, kogna ary rano. Eo amin'ny takelaka fisaka lehibe, mametraka mofomamy matevina, fetsy misy menaka fotsy, avy eo loko matevina, ary, araka izany, mofomamy mainty. Noho izany, ny ampahany rehetra amin'ny mofomamy. Takelaka misy rojom-bary miendrika kofehy maranitra;
5. Ny mofomamy vokarina vokatra avy amin'ny lafiny rehetra ary manamboatra izany, rehefa nohetezina eo amin'ny tampon'ny dial. Mba hanaovana izany, dia mipetraha ny barazy mainty hoditra ao anaty rano fandroana ary asio marika ny isa sy zana-tsipìka mampiasa tiroida.

Ny fomba fanaovana ilay mofomamy misy menaka

Mora kokoa ity raki-tsakafo ity - Hahazo fotoana be lavitra noho ny teo aloha ilay mofo.

Ilaina ilaina:

• koba - 200 g
• Sakay 250 g
• akoho - 3 sobika
• siramamy - 200 g
• Hazo (maina) - 100 g
• Siramamy vita amin'ny vilany - 200 g
• boban-tsakafo - 1 tsm.
• masaka masira - 120 g
• kafe tsy mety - 3 tbsp. L.

Fomba fiomanana:

1. manofa ny oven hatramin'ny 180 degre;
2. ao anaty vilia lalina, manampaha koba, kitay, siramamy, menaka ary atody 3/4. Atopazo daholo izany mandra-pahatongan '
3. Miala amin'ny dite roa amin'ny ranon-drano 2 tbsp. L. Kafe be loha ary ampidiro miaraka amin'ny voaniho nopotehina ao amin'ilay katsaka vokarina. Zarao roa ny koba ary alao ao anaty lafaoro ny endriny. Ny fotoana fanomanana ny crust iray dia 30-35 minitra. Mofomamy mofomamy mofomamy, ary manapaka azy ho any amin'ny faritra mitovy;
4. Mofomamy ny mofo mofomamy. Mba hanaovana izany, ao anaty vilia iray, maka ny ambiny amin'ny ronono miaraka amin'ny masomboly masaka. Mamelà 1 tsp. kafe eo ho eo amin'ny tavoahangy 1 L. drano ary ampiana ao anaty vilia miaraka amin'ny dibera sy ny ala. Atsaharo mafy indray mandeha indray. Ao anatin'io fitambolambolana io dia miditra tsikelikely ny siramamy vita amin'ny vovoka ary mangeja ny mixer - efa vonona ny crème;
5. Apetraho eo ambony lovia ny mofo vita amin'ny mofo, manitra ny crème tsirairay. Atolory ny gnish miaraka amin'ny zaridaina nokleary.

Taom-baovao mahavariana!